Sedang mencari ide resep tongseng kentang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kentang daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Sederhana. Tips Cara Memasak Resep Tongseng Sapi Santan. Tentu saja untuk memperoleh manfaat dari kandungan daging sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng daging sapinya, ada beberapa hal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kentang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng kentang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kentang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kentang Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Kentang Daging Sapi:
- Ambil 2 buah kentang, kupas, potong sesuai selera, cuci
- Siapkan 300 gr daging sapi, cuci, potong dadu besarnya sesuai selera
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan 7 butir cengkih
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan Ketumbar secukupnya, sangrai
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
- Ambil 900 mL Air sekitar
- Gunakan 1 bungkus santan kara segitiga
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris-iris
- Gunakan 1/2 butir kol, iris-iris panjang
- Siapkan 2 buah tomat, potong sesuai selera
- Sediakan 15 butir cabai rawit
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Sediakan secukupnya Kecap manis
Apalagi bagi anda yang tidak terlalu senang dengan aroma dan rasa dari daging kambing yang khas. Inlah Cara Memasak praktis Tongseng Daging Sapi tanpa santan enak - dengan bumbu khasnya. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, dan bedanya dengan gulai, tongseng menggunakan daging yang masih melekat dengan tulangnya terutama bagian iga dan tulang belakang. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng.
Cara menyiapkan Tongseng Kentang Daging Sapi:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe.
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis dan cengkih sampai harum dan cukup matang tapi jangan gosong.
- Masukkan potongan daging, tumis sampai setengah matang, masukkan cabai rawit dan kecap, tumis lagi daging sebentar. Masukkan air, masak daging dengan api kecil, masukkan kentang, diamkan sampai matang dan empuk sambil ditutup pancinya.
- Masukkan potongan kubis/ kol, masukkan santan dan aduk-aduk terus agar tidak pecah. Setelah itu masukkan daun bawang dan tomat. Tambahkan garam, gula jawa dan gula pasir, aduk-aduk sampai semua bumbu dan bahan tercampur.
- Cek rasa, jika sudah enak, sajikan.
Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging Kabar baiknya, kini tongseng sapi yang umumnya dijual di seputaran Solo dan sekitarnya sudah banyak ditemui di daerah lain. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kentang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
