Sedang mencari inspirasi resep kari ayam & sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam & sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam & sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam & sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari ayam & sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kari ayam & sapi memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari ayam & sapi:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam
- Sediakan 1/4 daging sengkel
- Ambil 1,5 lt - 2lt air
- Gunakan 4-5 SDM santan instan
- Gunakan secukupnya Garam & lada
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 2-3 sdm fiber cream
- Sediakan 2 buah Kentang di potong dadu besar
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 Bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 4 cabai merah keriting (boleh lebih banyak sampai 5-6 buah)
- Siapkan 3 sdt bubuk ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt bubuk cabai
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 lembar Daun salam
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Siapkan 1 bunga lawang
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang.
Langkah-langkah membuat Kari ayam & sapi:
- Panaskan minyak di panci (pakai secukupnya), lalu masukkan semua bumbu halus & bumbu cemplung, lalu tumis sampai harum & matang.
- Masukkan air (1.5lt - 2lt) lalu aduk-aduk dan tunggu sampai sedikit mendidih, lalu masukkan potongan daging sapi dan masukkan 1 sdt garam & secukupnya lada tunggu sekitar -+ 15 menit sambil sesekali di aduk, lalu masukkan potongan ayam, masak hingga ayam & daging lunak (bisa d tes menggunakan garpu). Lalu kemundian masukkan kentang yang sudah di potong. Tunggu sampai mendidih lagi.
- Setelah itu, masukkan totole, tambahan garam, gula dan lada untuk penyempurnaan rasa, aduk-aduk sedikit.
- Kemudian, stelah rasa cukup, masukkan santan, aduk - aduk sampai mendidih. Tambahkan fiber creme lagi untuk rasa yang lebih nikmat & pekat. Kenapa santan saya campur dengan fiber creme, alasannya untuk mendapatkan rasa yg intense namun tidak menggunakan terlalu banyak santan.
- Kari nya saya makan pakai bihun yah, beli bihun di supermarket yg tinggal rebus (direbus pakai minyak sedikit supaya nanti tidak lengket).
- Selamat mencoba!!:))
Resepi Ayam Masak Kari Beriani (SbS). Kari ayam is a chicken curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with chicken pieces, onions, garlic, ginger In Malaysia, kari ayam is traditionally prepared in a clay pot, because it is not. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam & sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
