Sedang mencari inspirasi resep 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Kemudian tambahkan kuah kaldu yang sudah dimasak sebelumnya. Jangan lupa tambahkan kecap dan jeruk nipis agar rasanya lebih mantap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣:
- Ambil Bahan :
- Gunakan daging sapi
- Gunakan air cucian beras ke 2 -3
- Sediakan sereh
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan kayu manis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri (sangrai)
- Siapkan jintan (sangrai)
- Gunakan ketumbar (sangrai)
- Sediakan jahe
- Ambil pala
- Sediakan merica bubuk (ladaku)
- Siapkan lengkuas muda
- Gunakan sereh (potong kecil kecil dulu)
- Siapkan bunga lawang (tambahan saya)
- Siapkan kapulaga (tambahan saya)
- Gunakan Bahan lain :
- Siapkan kacang tanah goreng (haluskan)
- Gunakan Garam,gula pasir,kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Mie yang telah direbus dan di seduh
- Ambil Bakso sapi
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
Mengingat Indonesia sendiri memiliki ribuan bahkan jutaan. Dengan bahan sederhana, kamu bisa membuat makanan berkuah itu dengan mudah. Sambil menunggu kuah mendidih, tumis bumbu halus coto Makassar hingga keluar aroma sedapnya. Masukan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
Langkah-langkah membuat 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣:
- Siapkan semua bahan mulai dari bakso sapi daging. Sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus ya mom (sampai benar benar halus) Sisihkan.
- Cuci bersih daging kemudian rebus dengan air cucian beras. Tunggu sampai kotoran daging keluar. Matikan kompor. Saring kaldu ambil daging yang telah direbus. (saya menggunakan metode 30.5.7) Rebus kaldu yang sudah disaring kembali, beri sereh, daun salam, daun jeruk serta kayu manis. Kecilkan api.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi dan benar benar matang (warna bumbu terlihat mengkilat dan sedikit kecokelatan)
- Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan kaldu. Masukan juga kacang tanah halus. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Cemplungkan bakso yang mau disajikan. Siapkan mie yang telah di seduh.
- Tata di mangkok : Mie yang telah direbus, bakso dan daging, beri kuah coto, taburi daun bawang. Sajikan dengan persan jeruk nipis dan sambal. Nikmat Masha Allah 😍
Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Bumbu coto makasar ini lebih lengkah sehingga kuah nya juga lebih kental. Kuah dan campuran bumbu rempah rempah tradisional inilah yang. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
