Sedang mencari inspirasi resep coto makassar asli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar asli yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep 'coto makassar asli' paling teruji. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar asli, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan coto makassar asli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coto makassar asli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Coto Makassar asli memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Coto Makassar asli:
- Sediakan 250 kg daging sapi
- Ambil 150 kg kacang tanah goreng lalu haluskan (sesuai selera)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 pala
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 3 kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Kentang goreng(bisa skip)
- Sediakan Bawang goreng
Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Resep Coto Makassar Sederhana Spesial Asli Enak. Coto Makassar termasuk jenis sop/sup daging khas kuliner Nusantara Indonesia katanya sih bukan soto. Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan.
Cara menyiapkan Coto Makassar asli:
- Rebus daging dengan daun keruk, salam dan serai sampai empuk, kalau saya pakai metode rebus air sampai katang lalu masukkan daging dan rebus selama 5 menit, tutup rapat, matikan kompor diamkan setengah jam tanpa membuka tutup, lalu rebus kembali selama 7 menit. Selama proses ini, harus ditutup benar2 raoat dan uapnya tidak keluar. Atau rebus biasa sampai empuk lalu potong dadu
- Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum, masukkan bumbu ke dalam air rebusan daging tadi beserta dagingnya, beri gula garam penyedap dan kacang. Rebus sampai mendidih lalu koreksi rasa. Kacang bisa ditambahkan sesuai selera
- Lalu sajikan beserta bahan pelengkap
Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Nah sekarang coto makassar yang lezat ini sudah siap untuk dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
