Lagi mencari ide resep asem-asem sapi kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem sapi kacang merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Semoga anda semua ada dalam keadaan sehat dan barokah. Berbagi ilmu resep masakan otodidak dan bukan profesional,, 🙏,,tp lumayan buat di. Bahan Kacang merah Bumbu Bwng merah bwng putih Garam gula penyedap Asem Daun salam dan laos.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem sapi kacang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem-asem sapi kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem-asem sapi kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asem-Asem Sapi Kacang Merah memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem-Asem Sapi Kacang Merah:
- Gunakan 300 gr daging sapi
- Sediakan 1 bks kacang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe hijau
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Ambil 5 iris laos
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 btg sereh
- Gunakan 2 bongkah asem jawa
- Sediakan 6 buah belimbing wuluh
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk non MSG
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Air
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Masukkan kuah kaldu ke dalam tumisan, iga sapi, buncis, belimbing wuluh, tomat merah. Resep asem asem daging, olahan daging yang berkuah segar terasa asem manis, dijamin bikin ketagihan Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-Asem Sapi Kacang Merah:
- Cuci daging sapi dan tiriskan. Panaskan air dalam panci untuk merebus daging, setelah air mulai mendidih masukkan daging sapi. Setelah daging sapi berubah warna, angkat, tiriskan lalu potong-potong sesuai selera.
- Cuci bersih kacang merah dan tiriskan. Panaskan air dan beri sedikit gula pasir, setelah airnya mulai panas masukkan kacang merah. Masak sampai 1/2 matang saja, angkat dan tiriskan.
- Siapkan panci dan beri air agak banyak lalu panaskan. Setelah mulai mendidih, masukkan danging sapi yg sudah dipotong-potong, daun salam, laos, sereh, asem jawa yang sudah dibakar dan kecap manis. Masak hingga daging sapi lunak, bila airnya berkurang bisa ditambah lagi. Gunakan api sedang cenderung kecil.
- Setelah daging lunak, masukkan kacang merah. Bila kacang merah sudah lunak, masukkan bawang putih, bawang merah, belimbing wuluh, cabe hijau dan merah.
- Bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tambah sedikit kecap manis. Test rasa bila sudah pas dan matang, matikan api. Asem-asem sapi kacang merah pun siap untuk dinikmati.
Sedangkan rasa pedas pada masakan ini disumbang dari cabai merah besar dan cabai gendot hijau. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Seminggu setelah hari kurban,masih ada sisa daging di kulkas. Tips saat memasak, untuk menghemat waktu merebus kacang merah, rendam kacang merah semalaman.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem-Asem Sapi Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
