Anda sedang mencari ide resep coto makassar ala bunda egah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar ala bunda egah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar ala bunda egah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan coto makassar ala bunda egah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Yang dah kangen ngunyah dagingnya yg empuk nyrupuut kuah coto yg seger dengan aroma rempah yg khas. Here is how you cook that. It's of Kacang tanah yg sdh disangrai.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto makassar ala bunda egah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto makassar ala Bunda Egah menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto makassar ala Bunda Egah:
- Siapkan Paru dan hati sapi
- Gunakan Sereh
- Siapkan Jahe
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk purut
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Sediakan Kacang tanah yg sdh disangrai
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus.
Cara membuat Coto makassar ala Bunda Egah:
- Masak hati dan paru campur dgn daun salam,jahe,sereh geprek
- Trs sisihkan,lalu dipotong2 sesuai selera
- Sangrai kacang, kemiri,lombok merah,bawang putih dan bawang merah,ketumbar
- Blender kacang
- Blender bahan yg di sangrai td pisahkan kacangx yah trs tumis sampe harum
- Air cucian beras di masak masukkan hati dan paru yg sdh dipotong tadi,trs masukan bumbu tumis
- Masak sampe mendidih
- Tes rasa
- Taburi daun bawang dan bawang goreng
Dengan rasanya yang lezat dan bumbunya yang kaya akan rempah, resep coto makassar menjadi salah […] Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area The process of preparing coto Makassar is time-consuming, and the meat is left to simmer in the spice-enriched broth for many hours.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto makassar ala Bunda Egah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
