Sedang mencari inspirasi resep dendeng sapi pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng sapi pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dendeng sapi pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Dendeng sapi pedas manis. foto: Instagram/@mymom_lenaningsih. Dendeng sapi merupakan salah satu sajian olahan makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan sebagai hidangan uatama dimeja makan dan disantap beramai-ramai dengan keluarga tercinta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng sapi pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng Sapi Pedas Manis memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dendeng Sapi Pedas Manis:
- Ambil Bahan ungkep daging
- Ambil Jahe
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada putih
- Siapkan Black pepper
- Ambil Parsley
- Sediakan Air
- Gunakan Bumbu
- Sediakan Cabe merah
- Sediakan Cabe rawit
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Kecap asin
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bahan utama
- Siapkan Daging sapi non lemak (buang lemak)
Soalnya rasa, benar-benar pedas manis gurih. Olahan sapi yang satu ini sangatlah lezat dan memiliki segudang manfaat. Yuk simak resep dendeng ragi sapi khas Jawa Timur berikut ini. Dendeng ragi merupakan kuliner khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, bahkan konon katanya dendeng sudah terkenal hingga ke mancanegara.
Cara membuat Dendeng Sapi Pedas Manis:
- Persiapan ungkep daging, cuci daging dan potong daging ukuran kecil tapi jangan terlalu tipis. Lalu siapkan wajan, masukkan semua bahan ungkep aduk rata (kompor jangan dinyalakan dulu), setelah diaduk nyalakan kompor, tambahkan air hingga terendam dagingnya. Tunggu hingga air sat/surut, cek keempukan daging dengan ditusuk garpu. Jika dirasa kurang empuk, bisa ditambahkan air lagi dan didiamkan lebih lama dengan api kecil.
- Setelah daging empuk, ambil daging dan gepuk dengan ulekan tapi jangan terlalu hancur dagingnya. Lalu goreng hingga warna keemasan. Tiriskan.
- Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan rawit haluskan. Tumis bumbu halus tersebut dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan air 1/2 gelas uk kecil, tunggu mendidih. Lalu masukkan daging yang sudah di goreng tadi, tambahkan kecap manis, sedikit kecap asin, garam, dan gula, aduk dan cek rasa. Sajikan.
Dendeng sapi sering jadi pilihan untuk lauk nikmat yang tahan lama. Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah dikeringkan. Sering jadi stok makanan darurat, beragam resep bisa Anda pilih untuk menu cepat dan praktis di rumah. Kalau Anda atau keluarga tidak suka pedas, dendeng. Daging merupakan salah satu komoditi pertanian yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan protein, karena daging mengandung protein yang berm.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng sapi pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
