Lagi mencari inspirasi resep sambal kentang & ati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang & ati sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang & ati sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal kentang & ati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal kentang & ati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Kentang & Ati Sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Kentang & Ati Sapi:
- Siapkan 1/2 kg hati sapi
- Siapkan 1/2 kg kentang, kupas potong kotak n goreng
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk di sobek sobek
- Gunakan 2 sdm air asam kandis
- Ambil secukupnya Gula,garam dan penyedap rasa
- Sediakan 1/2 bungkus santan instan 65 ml
- Ambil 200 ml air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 15 Cabe merah keriting
- Sediakan 7 Cabe rawit setan
- Siapkan 10 Bawang merah
- Siapkan 5 Bawang putih
- Siapkan 5 Kemiri
Sambal goreng kentang petai ini selalu menghiasi meja makan keluarga Indonesia. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Cara menyiapkan Sambal Kentang & Ati Sapi:
- Rebus hati sapi, potong kotak lalu goreng sebentar, sisihkan.
- Tumis bumbu halus setelah wangi masukkan sereh,daun salam n daun jeruk sampai matang
- Masukkan air dan santan lalu masukkan gula garam dan penyedap rasa..tes rasa
- Masukkan kentang dan ati sapi masak sampai air menyusut
- Siap di hidangkan di hari raya idul fitri 🙏
Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal kentang & ati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
