Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh nangka/gori sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka/gori sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh nangka/gori sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh nangka/gori sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Masukkan santan kental dan daging sapi yang telah direbus sebelumnya. Note: Saya merebus nangka muda terlebih dahulu agar lebih cepat matang dan untuk menghindari rasa asem di kuah akibat getah dari nangka muda. Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga memiliki rasa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh nangka/gori sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi:
- Siapkan Gori/nangka muda, rebus dulu agak lama. Lalu cuci bersihkan
- Gunakan 1/4 kg daging sapi2, rebus 2X
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 750 ml santan kental
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Masako rasa sapi
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 15 biji cabe rawit
- Gunakan 6 siung bwg merah
- Siapkan 2 siung bwg putih
- Ambil Sejumput ketumbar
- Sediakan Sejumput merica
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas
Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang Kemudian, anda perlu mengoreksi rasa kalau kurang boleh ditambah dengan kaldu bubuk rasa sapi. Cara membuat sayur lodeh nangka : Rebus nangka muda, tempe, dan cabai merah sampai. Itulah resep sayur lodeh jawa spesial, untuk daging sapi atau tetelan sapi ini ditambahkan untuk menambah aroma sedap dan citarasa gurih Keempat, masukkan nangka dan bumbu tumis ke dalam panci yang telah diisi air mendidih sebelumnya, masak sayur di atas api sedang hingga mendidih. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang.
Cara membuat Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi:
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Jangan lupa masukkan sereh.
- Masukkan santan kental dan daging sapi yang telah direbus sebelumnya.
- Kalau sudah mendidih, masukkan gori. Tambahkan gula, garam, masako. Tes rasa. Tunggu hingga bumbu meresap. Lalu matikan api dan sajikan.
- Note: Saya merebus nangka muda terlebih dahulu agar lebih cepat matang dan untuk menghindari rasa asem di kuah akibat getah dari nangka muda.
Sayur lodeh kentang daging sapi. foto: cookpad. Pencinta sayur lodeh tidak boleh ketinggalan dengan resep ini. Ada satu twist seru berupa iga sapi! Yuk, cari tahu cara membuatnya di sini! Maka yang perlu dilakukan selain dari membuat sayur lodeh seperti biasanya adalah merebus dulu daging iga sapi hingga empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh nangka/gori sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
