Bakso Sapi Kenyal
Bakso Sapi Kenyal

Anda sedang mencari ide resep bakso sapi kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kenyal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso sapi kenyal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Sapi Kenyal memakai 32 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Sapi Kenyal:
  1. Siapkan Bahan Utama :
  2. Gunakan 300 gr daging sapi (tanpa lemak)
  3. Gunakan 200 gr daging ayam fillet
  4. Ambil 250 gr iga sapi
  5. Sediakan 1 bh tahu putih (potong sesuai selera)
  6. Siapkan 2 bks mie kuning
  7. Siapkan Adonan Bakso :
  8. Gunakan 10 sdm tepung tapioka
  9. Siapkan 5 bh bawang putih (goreng dulu kemudian haluskan)
  10. Gunakan 1 bh putih telur
  11. Siapkan 1 sdt baking powder
  12. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  13. Siapkan 2 sdt garam
  14. Siapkan Sejumput gula
  15. Sediakan Bahan Kuah :
  16. Siapkan 10 siung bawang putih (haluskan)
  17. Sediakan 15 siung bawang merah (haluskan)
  18. Gunakan Secukupnya gula
  19. Siapkan Secukupnya garam
  20. Siapkan Secukupnya merica bubuk
  21. Ambil Secukupnya kaldu jamur
  22. Ambil Pelengkap :
  23. Siapkan 3 btg seledri (cincang)
  24. Gunakan 3 btg daun bawang (cincang)
  25. Siapkan Secukupnya bawang goreng
  26. Ambil Secukupnya taoge
  27. Sediakan Secukupnya mie kuning (rebus)
  28. Sediakan Secukupnya goreng
  29. Siapkan Secukupnya siomay
  30. Gunakan Secukupnya sambal
  31. Siapkan Secukupnya saus tomat
  32. Sediakan Secukupnya kecap
Cara menyiapkan Bakso Sapi Kenyal:
  1. Siapkan bahan. Potong terlebih dahulu daging sapi dan daging ayamnya
  2. Masukkan daging sapi dan daging ayam kedalam chopper. Haluskan, tambahkan es batu giling lagi. Kemudian masukkan putih telur proses lagi sampai tercampur rata
  3. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, baking powder dan merica. Proses sampai halus dan tercampur semua
  4. Didihkan air, kecilkan api. Bentuk adonan bulat". Masukkan kedalam air mendidih, besarkan apinya. Tunggu sampai mengapung, tanda bakso sudah matang Bakso Sapi Kenyal1. Lakukan sampai adonan habis. Tunggu bakso sampai mengapung, angkat & tiriskan Bakso Sapi Kenyal1. Untuk kuah bakso, didihkan air dipanci yang lain. Tambahkan garam, kemudian masukkan iga sapi. Tunggu -/+ 30menit
  5. Kemudian tambahkan bawang putih geprek & bumbu yang sudah ditumis. Beri secukupnya garam, gula, merica & kaldu jamur. Koreksi rasa, siap disajikan di mangkok
  6. Saran penyajian. Sajikan bakso dengan pelengkapnya

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Sapi Kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!