Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang dan hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang dan hati sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang dan hati sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang dan hati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sambal goreng Hati Kentang enak lainnya. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Rebus hati sapi + jahe sampai empuk, setelah empuk angkat lalu potong dadu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang dan hati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng kentang dan hati sapi menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal goreng kentang dan hati sapi:
- Sediakan 1/4 kg hati sapi
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Sediakan 1 bungkus santan kara 65 ml
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 12 bawang merah
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Siapkan 6 cabe rawit
- Gunakan Secukupnya gula, garam, lada
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
Lihat juga resep Sambal goreng kentang (plus buncis + telor puyuh) enak lainnya. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng kentang dan hati sapi:
- Rebus hati sapi hingga matang lalu potong dadu, siapkan kentang potong dadu goreng hingga matang
- Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum dan matang masukan hati sapi dan kentang aduk rata
- Tambahkan sedikit air dan santan (saya tidak pakai semua, kira 3/4 bungkus)
- Masak hingga bumbu meresap dan air habis, sajikan dengan nasi hangat
Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada acara selamatan seperti selamatan pernikahan maupun selamatan sunatan. namun enak juga untuk melengkapi. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng kentang dan hati sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
