Sedang mencari ide resep rawon daging sapi (resep sederhana) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi (resep sederhana) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi (resep sederhana), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon daging sapi (resep sederhana) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Lihat juga resep Rawon Daging Sapi Suroboyo enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon daging sapi (resep sederhana) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon daging sapi (resep sederhana) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon daging sapi (resep sederhana):
- Ambil 250-300 gr daging sapi(saya dicampur tulangan mungkin 5 potong)
- Siapkan Air 2 liter untuk merebus daging
- Ambil bumbu halus:
- Gunakan Bawang merah 5 ukuran besar
- Siapkan 4 Bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit jahe kencur masing"sesuai selera
- Sediakan 2 Kemiri
- Siapkan 2 biji Kluwak rendam air panas setengah mangkok
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk saya lebih dikit
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 Daun salam
- Ambil 2 ruas Lengkuas geprek
- Gunakan 3 batang Sere geprek
- Sediakan 5 bulatan daun jeruk
- Gunakan Air asem jawa secukupnya(saya rendam asem 3 biji bersama kluwak)
- Ambil Pelengkap tauge,seledri,tomat,bawang goreng,jeruk
- Sediakan Sambal rebus cabe bawang putih uleg2 dgn garam
Masakan rawon tradisional ini masih seperti resep rawon daging sederhana seperti aslinya. Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Resep Rawon Daging Sapi - Kalau kita ingin bicara mengenai masakan khas Indonesia yang sulit ditemui di negara lain, mungkin kebanyakan orang akan menyebut rendang.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging sapi (resep sederhana):
- Didihkan air setengah panci, cuci daging lalu rebus sekitar 5 menit asal kotorannya keluar. Angkat cuci lagi air dingin,tiriskan.
- Presto daging menggunakan air 2 liter+garam sedikit selama 25-30 menit.sambil menunggu presto selesai,kita siapkan bumbu haluskan terserah mau diuleg manual atau pakai mesin.bumbu cemplungnya dicuci saja,kayak laos dan sere cukup geprek.
- Tumis bumbu halus sampai kira2 harum, masukkan bumbu cemplung. Masukkan ke kuah daging yang selesai direbus tadi.
- Rebus kira2 sampai bumbu meresap, api sedang saja, setengah jam mungkin, tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Sajikan dengan pelengkap.untuk anak saya tambah rebusan labu siam.
Padahal ada salah satu masakan khas Indonesia lainnya yang sangat unik dan tak kalah lezatnya. Konon katanya, resep rawon adalah resep paling tua di Indonesia. Dengan rasa yang otentik dan isian yang khas. Cara membuatnya : Rebus daging sapi hingga setengah empuk, lalu potong daging sesuai selera. Masukkan kaldu sapi ke dalam air rebusan daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi (resep sederhana) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
