Sedang mencari inspirasi resep semur daging sapi empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging sapi empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging sapi empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur daging sapi empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Semur Daging Sapi Empuk dan Lezat - Semur daging sapi merupakan makanan yang berbahan dasar daging yang dipotong-potong lalu dimasak dengan bumbu semur sehingga dinamakan semur daging sapi. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika hari raya idul adha karena pada saat itulah banyak dagaing yang dibagikan kepada warga. Semur daging sapi empuk simpel #kitaberbagi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur daging sapi empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Daging Sapi Empuk memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Daging Sapi Empuk:
- Siapkan 1/2 kg Daging Sapi
- Sediakan 1/2 bh nanas madu (blender)
- Sediakan 2 gls Air
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 bj Kemiri
- Gunakan 2 cm Lengkuas Geprek
- Sediakan 2 cm Jahe Geprek
- Sediakan 1 btg Serai Geprek
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan Sejumput Lada Bubuk
- Sediakan Secukupnya Kaldu jamur dan sapi bubuk non msg
- Siapkan Secukupnya Gula Merah
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis
- Ambil Secukupnya Garam
Suara.com - Semur daging merupakan salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Apalagi kalau dibuat dari daging sapi Australia yang memiliki tekstur empuk, ditambah bumbu kental yang meresap sempurna. JAKARTA - Olahan daging yang itu-itu saja tentu terasa membosankan. Kalau Anda memiliki stok daging sapi, kini saatnya berkreasi dengan membuat hidangan daging yang spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Daging Sapi Empuk:
- Bersihkan daging sapi. Iris tipis (tidak terlalu tipis). Rendam dengan pure nanas kurleb 30menit, lalu cuci bersih. Sisihkan
- Haluskan semua bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, serai, ketumbar dan daun salam. Aduk2, lalu tambahkan air.
- Masukkan gula merah, kecap, kaldu bubuk, lada, dan garam. Koreksi rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan daging. Aduk2, lalu tutup rapat. Masak dengan api kecil agar cepat empuk. Aduk2, tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa dan tingkat kematangan.
- Setelah air menyusut dan daging empuk. Matikan api. Siap dihidangkan.
Dalam proses memasak, pastikan Anda tidak menambahkan garam terlalu banyak di awal. Kaya akan rempah-rempah tradisional, resep semur daging selalu dilestarikan secara turun temurun. Selain itu, rasa semur daging juga cocok dengan hampir semua lidah orang Indonesia dan sudah terkenal hingga ke mancanegara. Dalam suasana Idul Adha seperti saat ini, tentunya Anda ingin mengkreasikan daging sapi maupun kambing yang Anda miliki. Masak dan tunggu hingga kuah menyusut dan daging sapi menjadi empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging sapi empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
