Lagi mencari ide resep 533. coto makassar asli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 533. coto makassar asli yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 533. coto makassar asli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 533. coto makassar asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep 'coto makassar asli' paling teruji. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 533. coto makassar asli yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 533. Coto Makassar Asli memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 533. Coto Makassar Asli:
- Ambil 750 gr daging sapi dan jeroan(ati dan paru)
- Ambil 100 gr.kacang tanah
- Ambil 1500 ml air..unt kuah coto
- Sediakan 3 sdm minyak kelapa untuk numis bumbu
- Siapkan 100 ml air unt blender kacang tanah
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 3 sdm peres ketumbar butir
- Sediakan 1,5 sdm jinten
- Ambil 1 sdt lada butir
- Siapkan 8 siung bawang putih Kating
- Sediakan 10 bh kemiri goreng
- Ambil 3 btng serai iris halus
- Gunakan 1 ruas lengkuas iris halus
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan 2 btng daun bawang iris halus
- Ambil Sambal rebus
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Ambil 3 cabe rawit orange
- Sediakan 3 bh bawang merah
- Sediakan 1/4 sdt garam
Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Jika biasanya soto dengan kuah keruh karena diberi tambahan santan, Coto Makassar justru menggunakan air cucian beras sebagai. Selain sop konro, Makasar juga memiliki hidangan berkuah lainnya, yakni coto Makasar. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan.
Langkah-langkah membuat 533. Coto Makassar Asli:
- Siapkan bahan² sangrai ketumbar.lada dan jinten sisihkan sangrai kacang tanah sisihkan.
- Goreng bawang putih sisihkan.goreng kemiri sisihkan. serai dan lengkuas iris halus dan goreng hingga sedikit kering siisihkan.
- Buang kulit ari kacang dan tambahkan air 100 ml dan blender halus sisihkan, rebus daging dan jeroan dengan sedikit air setelah mendidih matikan api & angkat dagingnya buang airnya, ganti air dipanci dengan air baru dan masak pakai metode 5.30.7 tambahkan serai agar baunya enak.
- Ambil daging yg sdh empuk dan potong² selera besarnya. lalu pindah kuah kaldu ke panci yg bersih jika perlu saring dari remahan serai.masukkan kembali daging yg sdh dipotong dipanci tambahkan daun salam, lengkuas dan jahe geprek rebus lagi dengan api kecil..uleg semua bahan bumbunya lalu tumis dengan sedikit minyak kelapa.sampai harum.
- Masukkan bumbu halus ke panci rebusan daging…juga tambahkan garam,gula,dan kaldu jamur.juga tambahkan kacang tanah yg sdh diblender halus. Sembari nunggu mendidih rebus bahan sambal dengan sdkt air setelah asat uleg halus..
- Aduk² tunggu mendidih dan koreksi rasa..ternyata tinggal tambah garam dikit sdh enaak dan matikan apinya.sajikan dengan lontong / buras..humm mantapps.😍👍👍
Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Resep Coto Makassar Sederhana Spesial Asli Enak. Coto Makassar termasuk jenis sop/sup daging khas kuliner Nusantara Indonesia katanya sih bukan soto. Keberadaannya sendiri sudah cukup lama, bahkan dulunya Coto Makassar menjadi hidangan untuk Raja-raja Gowa di istana tempo dulu. Silahkan sajikan coto bersama buras untuk sajian layaknya coto Makassar asli.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 533. Coto Makassar Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
