Lagi mencari ide resep semur kentang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur kentang daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak. So. kalau hari ini berniat masak semur daging buat santapan keluarga maka tidak ada salahnya tetap berkunjung ke blog kami :) siapa tahu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur kentang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur kentang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur kentang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Kentang Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Kentang Daging Sapi:
- Siapkan 500 g daging sapi
- Siapkan 3 buah kentang uk sedang
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Sediakan 400 ml air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabe rawit merah
- Gunakan 7 cabe keriting merah
- Gunakan Bahan dan bumbu lainnya
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 7 cengkeh
- Gunakan 1/2 sendok pala bubuk
- Siapkan 1/2 sendok kayu manis bubuk
- Sediakan 1 sdm lada putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdm gula jawa
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm kecap manis
Resep Semur Daging Tahu semur daging tahu sederhana. Selain kentang, kita juga bisa menggunakan tahu untuk menambah citarasa dan kelezatan resep masakan semur yang kita buat. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Kentang Daging Sapi:
- Bersihkan daging sapi dan potong-potong bentuk dadu
- Kupas kentang dan potong-potong bentuk dadu, bersihkan dan goreng
- Blender bumbu halus, campurkan ke potongan daging hingga seluruh potongan daging terlumuri bumbu halus, diamkan selama 30 menit
- Panaskan potongan daging yg sdh dilumuri bumbu halus di atas wajan, tambahkan bumbu lainnya (daun salam, pala, kayu manis, cengkeh, lada putih, gula jawa), aduk-aduk, tutup wajan hingga mendidih dan keluar air dan minyak, tambahkan 400 ml air, aduk-aduk, tutup wajan dan tunggu hingga mendidih, tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap, aduk-aduk, test rasa, bila sdh sesuai masukkan kentang, tunggu mendidih, kecilkan api tunggu selama 20 menit. Selesai—-> tambahkan bawang goreng, siap disajikan
Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah. Memasak semur daging juga lebih singkat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur kentang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
