Anda sedang mencari inspirasi resep toppa lada (khas sulawesi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal toppa lada (khas sulawesi) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toppa lada (khas sulawesi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan toppa lada (khas sulawesi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bantaeng - Toppa' Lada merupakan salah satu masakan khas orang Sulawesi Selatan. Rasanya lezat, perpaduan asam manis pedas dengan bumbu dan rempah yang menyerap sampai ke dalam serat-serat daging. Toppa' Lada sering disajikan umumnya pada waktu-waktu acara tertentu di Bismillah. kali ini sy share resep toppa lada masakan khas makassar atau Sulawesi selatan, menu ini paling sering di jumpai di acara kawinan😅.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat toppa lada (khas sulawesi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Toppa Lada (Khas Sulawesi) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Toppa Lada (Khas Sulawesi):
- Gunakan 300 gr daging sapi
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 500 ml santan
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm air asam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdm minyak sayur
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
Perkiraan saya Lada di sini berarti cabai karena resep ini menggunakan cabai merah. Seperti kita ketahui di beberapa daerah Indonesia cabai sering disebut lada. Ngetren.co.id - Kuliner, Pernah mendengar hidangan Toppa Lada? Toppa lada adalah salah satu resep makanan khas Makassar, Sulawesi selatan.
Cara membuat Toppa Lada (Khas Sulawesi):
- Rebus daging dengan jahe sampai agak Lunak. Angkat lalu iris tipis melebar
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,lengkuas,daun jeruk dan salam tumis hingga harum
- Masukkan santan sambil di aduk lalu masukkan daging aduk rata
- Masak sampai air menyusut dan daging lunak (boleh tambah air jika blm lunak dagingnya)
- Tambahkan air asam, kecap manis bango, garam, penyedap rasa, aduk rata. Jika rasa sdh pas dan daging lunak angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng
Berasal dari Bahasa Makassar, Toppa artinya irisan/ potongan, sedangkan lada artinya cabe.kalau diartikan, Toppa lada ialah irisan/potongan cabe. Padahal arti yang sebenarnya bukan itu. cara membuat Toppa Lada Khas Makassar menu khas sulawesi selatan ini sangat enak sajian yang selalu ada di setiap hari Raya Idul Fitri ini wajib di hidangkan. berapa waktu lalu aku meminta tanteku untuk memasakkan masakan itu karena aku sangat menyukainya apalagi buatan tanteku ehhhmmm Yummy. TOPPA LADA Place of origin: South Sulawesi Province Source: Indonesian Recipes Collection Book Lada is a traditional dish which originated from South of Sulawesi Province. Lada means Chilli, refers to large red chillies which are used in this recipe. In my opinion, the making of Toppa Lada is similar to Rendang, the famous dish which… Toppa Lada is a traditional dish which originated from South of Sulawesi Province.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat toppa lada (khas sulawesi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
