Anda sedang mencari ide resep sop konro yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop konro yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop konro enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop konro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Konro memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Konro:
- Sediakan iga sapi
- Gunakan daging sapi
- Siapkan air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan ketumbar
- Gunakan kemiri
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan sereh
- Ambil jinten
- Sediakan jahe
- Ambil kunyit
- Gunakan pala
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Gunakan kluwak
- Gunakan asam Jawa
- Siapkan daun salam
- Sediakan lengkuas
- Gunakan daun bawang
- Siapkan kapulaga
- Siapkan cengkeh
- Siapkan garem dan gula
- Gunakan kaldu bubuk (bisa skip)
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan kayu manis
Bedanya, sop konro memiliki kuah dan aroma lebih tajam karena resep makanan asli Surabaya satu ini menggunakan campuran rempah-rempah lebih banyak dibanding rawon. Itulah yang membuat sop konro memiliki rasa dan warna yang sangat istimewa. Berikut adalah Resep Sop Konro dan Konro Bakar Khas Makassar yang lezat. Seiring waktu, sop konro juga berubah sampai menjadi makanan seperti yang kita kenal sekarang.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Konro:
- Rebus daging dan iga sampai empuk buang kotoran yang mengapung diatasnya.
- Rendam kluwak dan asam Jawa dengan air panas biarkan sampai larut.
- Siapkan bumbu. Haluskan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam kapulaga cengkeh lengkuas aduk rata biarkan sampai daun salam layu lalu masukan kluwak dan air asam yg telah disaring daun bawang aduk rata. Tuang bumbu halus ke panci daging.
- Masukan gula garem kaldu bubuk (bila perlu) biarkan sampai mendidih lalu tes rasa. Taburi bawang goreng.Sop konro siap dihidangkan bersama potongan ketupat dan sambal.Masakan ala Makassar sudah siap dimeja makan 😊
Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Sop Konro boleh dikatakan masih saudara dengan Soto. sama-sama memiliki kuah, namun yang ini lebih kental serta biasanya menggunakan tulang iga. Silahkan disimak saja bagi yang ingin mencoba. maaf admin ini sop konro atau coto ya? mhon penjelasan? Nyobain resep ini, ternyata vikin sop konro yg enak itu gak sulit. dan hasilnya Mancaaaap enaknyaaa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Konro yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
