Lagi mencari inspirasi resep bistik lidah sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik lidah sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik lidah sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik lidah sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
RESEP BISTIK LIDAH SAPI BELANDA #CaraMembuat. Lidah sapi adalah salah satu bagian dari sapi yang sangat jarang untuk dibuat menjadi makanan enak. Dan akan lebih nikmat lagi jika dipadukan dengan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik lidah sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik lidah sapi menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bistik lidah sapi:
- Gunakan 1/2-1 kg lidah sapi
- Siapkan bumbu :
- Ambil 5 siung besar bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran besar (kalau kecil, 1½-2 buah)
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai
- Ambil 1/2 buah pala
- Sediakan 1 sachet saos tiram (me saori)
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur non msg rasa sapi/ayam
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Siapkan merica bubuk, gula, garam, secukupnya sesuai selera
- Sediakan pelengkap :
- Sediakan wortel, buncis, kentang dikukus
- Ambil 1 batang sere untuk merebus lidah
- Ambil 1-2 sdm tepung tapioka/kanji/maizena dilarutkan ke air ⅓ cangkir
Resep Bistik Lidah Sapi istimewa berikut ini akan mewarnai beragamnya hidangan hari ini di rumahmu. Lidah sapi ini ternyata juga bisa diolah dan dimasak menjadi aneka hidangan lezat seperti bistik lidah sapi salah satunya. Bistik adalah sepotong daging besar, biasanya menggunakan daging sapi. Lidah sapi memiliki tekstur yang kenyal serta empuk.
Cara menyiapkan Bistik lidah sapi:
- Rebus lidah sampai empuk bersama air dan sere. (me : dipresto sekitar 1 jam)
- Setelah empuk, bisa dibuang kulitnya atau boleh juga langsung dipotong2 sesuai selera. (kalau kulitnya liat atau keras, dibuang aja)
- Geprek hingga hancur banget bawang putih, kemiri, dan pala, iris2 memanjang bawang bombay. tumis bumbu sampai harum. beri air. masukkan lidah, saos tiram, kecap, kaldu jamur, merica, garam, gula, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang larutan kanji. aduk hingga rata dan mendidih. matikan kompor, tunggu 5-10 menit, lalu sajikan. bisa ditaburi wijen sangrai.
- NB. kalau suka agak berkuah (agak seperti semur), kanjinya 1 sdm saja. kalau suka kental seperti di prasmanan pengantin, kanji 2 sdm atau lebih.
Rebus lidah sapi, tambahkan dengan daun salam dan lengkuas. Masak sampai mendidih atau lidah sudah jadi empuk. Bistik Lidah Sapi Sisca Soetomo Masakan Daging Sapi. Resep Empal Lidah Sapi Super Enak Empuk Gurih. Resep Bistik Sapi Ala Resto Anti Gagal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik lidah sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
