Anda sedang mencari inspirasi resep toppa lada yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal toppa lada yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Toppa Lada Khas Makassar yang Lezat. Toppa Lada adalah olahan daging sapi khas Makassar, Sulawesi Selatan. Menurut saya proses memasak Toppa Lada mirip dengan pembuatan Rendang dari Minangkabau, hanya beda pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak Rendang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toppa lada, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan toppa lada yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan toppa lada sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Toppa lada memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Toppa lada:
- Gunakan daging sapi (diiris tipis-tipis)
- Siapkan cabe merah besar
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kemiri (disangrai)
- Sediakan lengkuas
- Sediakan sereh
- Sediakan daun salam
- Gunakan ketumbar (sangrai)
- Siapkan gula merah yg sdh di iris2
- Siapkan air asam jawa
- Sediakan minyak
Cara membuat Toppa lada:
- Siapkan semua bahan, lumuri daging dgn air asam, diamkan
- Masukkan ke dlm blender bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kemiri, lengkuas, ketumbar, dan gula merah blender sampai halus
- Tumis bumbu yg telah diblender, tambahkan sereh, daun salam tumis sampai harum, lalu masukkan daging aduk2 lalu tambahkan air dan tutup, masak sampai air berkurang dan daging empuk, siap dinikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Toppa lada yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
