Anda sedang mencari ide resep 11. krengsengan kambing non petis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 11. krengsengan kambing non petis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan. Kalau kamu masih bingung mau mengolah daging kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 11. krengsengan kambing non petis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 11. krengsengan kambing non petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 11. krengsengan kambing non petis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 11. Krengsengan Kambing Non Petis memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 11. Krengsengan Kambing Non Petis:
- Gunakan 1 kg Daging kambing+tulang & lemak (Daging Sapi)
- Siapkan 50 gr Bawang putih
- Sediakan 30 gr Bawang merah
- Sediakan 80 gr Cabe merah
- Ambil 50 gr Cabe rawit
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Pala parut/ bubuk
- Gunakan 2 sdm Kecap manis
- Ambil secukupnya Garam, Gula, Kaldu bubuk
- Sediakan 1 liter Air
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Krengsengan Kambing Surabaya: Potong daging kambing sesuai selera. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur.
Langkah-langkah membuat 11. Krengsengan Kambing Non Petis:
- Cuci bersih daging & potong sesuai selera.
- Haluskan duo bawang, cabe merah & cabe rawit. Lalu tumis bumbu sampai mengeluarkan aroma wangi.
- Jangan lupa masukkan merica & pala, aduk tumis sampai rata & tanek.
- Setelah itu masukkan irisan daging & tulang, aduk rata sampai berubah warna.
- Setelah itu tambahkan air secara bertahap. Masak daging dengan api kecil hingga empuk.
- Lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap & daging empuk.
- Setelah matang, krengsengan siap disajikan. Selamat mencoba 🤗
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Krengsengan kambing memiliki kekuatan citarasa dari dua bumbu utama, yaitu petis udang dan kecap manis. Krengsengan adalah masakan tradisional asal Surabaya. Masakan yang terbuat dari daging kambing yang diolah dengan petis menjadi ciri khas masakan Jawa Timur. Lumuri daging kambing dengan bumbu halus, petis, dan Kecap Manis Bango.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 11. Krengsengan Kambing Non Petis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
