Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing non santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing non santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing non santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing non santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Tuangkan santan, masak sampai mendidih sambil diaduk sesekali supaya santan tidak pecah. Kalau semua bumbu telah meresap ke dalam daging, tambahkan kol, daun bawang, dan tomat. Sajikan tongseng kambing pada mangkuk, taburi dengan bawang goreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing non santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Kambing Non Santan memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Kambing Non Santan:
- Siapkan 500 gram daging kambing
- Ambil 1 buah tomat merah, potong jadi 8
- Gunakan 1/4 kol ukuran besar, potong sesuai selera
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah untuk dimasukkan utuh dalam tongseng
- Gunakan 1 buah sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan 800 ml air
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada serbuk
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 13 biji cabe rawit
- Sediakan 2 sdm penyedap rasa sapi (sesuai selera)
- Sediakan 1 jempol kunyit/ 1 sdt serbuk kunyit
Kalau sekilas melihat bahan untuk membuat tongseng kambing santan ini memang kelihatannya mirip dengan resep gule kambing atau resep tongseng kambing tanpa santan khas Solo. Suara.com - Siapa bilang bikin tongseng kambing harus bersantan, karena faktanya Anda juga bisa membuat tongseng kambing tak bersantan. Nah, untuk Anda yang masih punya banyak stok daging kambing di Hari Raya Idul Adha ini bisa mencoba tongseng kambing tanpa santan. Resep Tongseng Kambing - Tidak semua orang menyukai daging kambing.
Cara menyiapkan Tongseng Kambing Non Santan:
- Rebus daging kambing sampai empuk. Aku pakai panci presto +/- 30 menit dihitung dari panci berdesis. Potong dadu/ sesuai selera
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu halus sampai harum
- Masukkan irisan daging, aduk rata dengan bumbu tumis. Masukkan kecap manis + garam + lada. Aduk rata
- Masukkan air + sereh + daun salam. Koreksi rasa. Biarkan sampai air mendidih
- Masukkan daun kol + tomat + daun bawang + daun bawang
- Tunggu sampai air mendidih sekali lagi. Jangan terlalu lama merebus kol, karena hasilnya akan lebih enak kalau kol masih sedikit keras. Selesaii.. Tongseng siap dijadikan teman setia dari nasi, untuk menggendutkan diri hehehehe 🧡
- Taburkan bawang merah goreng diatas tongseng agar rasanya lebih nikmat
Itu karena aroma dagingnya yang prengus sehingga orang enggan untuk memakannya. Tetapi jika dalam proses pengolahannya benar maka daging kambing akan lezat dimakan dan tidak terasa bau prengus. Salah satu masakan dari kambing yaitu tongseng kambing. Anda yang menyukai daging kambing pasti pernah mencicipi tongseng […] Resep tongseng kambing tanpa santan memasak jadi lebih praktis karena Anda tidak perlu menggunakan air kelapa sebagai santanya. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing Non Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
