Lagi mencari inspirasi resep sup tulang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tulang sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep 'sup tulang sapi' paling teruji. Bismillah, akhir-akhir ini cuaca adem di Depok dan malemnya kadang turun hujan dan sayur sop memang cocok plus bikin perkedel. Sup daging dan tulang sapi ini boleh dicampurkan, agar isinya bervariasi yang pastinya akan Sup daging dan tulang sapi ini, sebenarnya juga mengandung kolesterol bisa anda perhatikan kuahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tulang sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup tulang sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup tulang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Tulang Sapi memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Tulang Sapi:
- Ambil 3 potong tulang sapi
- Gunakan 2 buah wortel uk sedang
- Gunakan 2 labr daun kol uk besar/sesuai selera
- Ambil sesuai selera kembang kol
- Gunakan 7 buncis
- Ambil 5 telur puyuh rebus kupas
- Gunakan 1/2 buah kentang uk sedang agak besar
- Sediakan 1 btg seledri
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Gunakan Bumbu-bumbu :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 lbr daun jeruk buang batangnya
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Gunakan 3 cm jahe uk kecil
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur non MSG
- Gunakan 1/2 sdt merica atau sesuai selera
- Siapkan secukupnya gula garam
Potongan tulang yang kecil dengan lapisan daging yang tebal. Ada baiknya pilih yang ada lapisan lemak tipis. Dari sekian banyak resep sup, tentunya sop daging sapi selalu ada di hati. Terutama saat kita udara dingin ataupun ekstra nutrisi saat menjalani pemulihan.
Cara membuat Sup Tulang Sapi:
- Siapkan 2 panci untuk merebus air. Satu panci dengan sedikit air yang panci satunya bisa diisi 1 lt air
- Lumuri tulang sapi dengan perasan jeruk nipis/lemon. Diamkan sebentar lalu cuci
- Masukkan tulang sapi di panci yang airnya sedikit. Rebus sebentar hingga kotorannya mengapung.
- Masukkan tulang sapi di air mendidih yang direbus di panci yg lainnya. Rebus selama 10 menit dengan kondisi tertutup rapat. Setelah 10 menit matikan kompor dan diamkan selama kurleb 25 menit dengan tetap ditutup rapat
- Setelah itu rebus kembali dengan api sedang agak kecil. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, jahe dan sejumput garam. Tunggu kurleb 10 menit
- Setelah itu masukkan potongan wortel dan kentang. Sambil merebus, tumis duo bawang dengan sedikit minyak hingga harus dan kekuningan, lalu masukkan ke panci rebusan
- Setelah agak lunak wortelnya, masukkan buncis, telur, dan bihun yang direbus setengah matang. Tunggu sebentar baru masukkan sisa bahan dan tambahkan sisa bumbunya. (Bihun bisa direbus sebentar setengah matang di panci lain, atau bisa juga langsung direbus bersamaan sayuran lainnya, sesuai selera aja bunda)
- Tes rasa jika sudah pas, bisa segera disajikan hangat2.. 🍚🥤
Selain hangat dan bergizi, resep yang satu ini. Sup Tulang (Beef Bone Soup) is an aromatic beef soup flavoured with spices like coriander, cinnamon, chilli, onions and aniseed. A very similar dish to the Philippine Nilagang Baka (Boiled Beef) except for. Khasiat sumsum tulang sapi yang pertama bisa membantu anda dalam penyembuhan luka. Pada saat lemak tercukupi di dalam tubuh dengan demikian lemak juga membantu mempercepat penyembuhan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup tulang sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
