Anda sedang mencari inspirasi resep coto makasar #bikinramadanberkesan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makasar #bikinramadanberkesan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makasar #bikinramadanberkesan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coto makasar #bikinramadanberkesan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto makasar #bikinramadanberkesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Coto Makasar #BikinRamadanBerkesan menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coto Makasar #BikinRamadanBerkesan:
- Gunakan daging sapi
- Sediakan jeroan sapi
- Siapkan air
- Sediakan brg serai
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan kayu manis
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Ambil ketumbar
- Siapkan merica bubuk
- Sediakan pala
- Gunakan jahe
- Siapkan cabe merah
- Sediakan sereh
- Ambil laos
- Ambil minyak untuk menumis
- Sediakan bahan lain :
- Siapkan kacang tanah (disangrai dan di blender)
- Sediakan garam
- Ambil gula
- Siapkan kaldu bubuk
Resep dengan petunjuk video: Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Selain sop konro, Makasar juga memiliki hidangan berkuah lainnya, yakni coto Makasar. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan.
Cara menyiapkan Coto Makasar #BikinRamadanBerkesan:
- Cuci bersih daging, rebus dengan daun jeruk, daun salam, serai dan kayu manis hingga daging empuk
- Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum
- Masukan bumbu tumis kedalam rebusan daging tadi tambahkan air lagi jika dirasa kurang airnya, masukan kacang tanah yg sudah di blender aduk aduk beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk aduk lagi hingga dirasa semua bumbu tercampur biarkan hingga mendidih lalu matikan kompor
- Coto makasar siap di sajikan diberi perasan jeruk nipis dan sambal
Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Bumbu rempah yang membuat coto Makasar menjadi lezat diantaranya adalah jintan, bawang putih, serta ketumbar. Coto Makassar yang disajikan di warung ini sangat enak dan kuahnya juga kaya rempah. Tak hanya coto saja, warung ini juga menjual sop konro lengkap dengan burasnya. Dessert yang disediakan di sini hanya dua macam, yakni es pallu butung dan es kacang hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto Makasar #BikinRamadanBerkesan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
