Lagi mencari ide resep sop konro khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop konro khas makassar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro khas makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop konro khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Resep Sop Konro Khas Makasar dapat anda lihat pada video berikut ini. Sop konro khas makasar tekenal dengan rempah - rempahnya yang sangat kental dan kuah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop konro khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Konro khas Makassar menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Konro khas Makassar:
- Sediakan iga sapi
- Siapkan air
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan ketumbar bubuk
- Ambil merica hitam butiran
- Siapkan jintan
- Ambil kluwak, rendam air panas dulu
- Gunakan kemiri, sangrai
- Sediakan pala
- Ambil kunyit, bakar
- Sediakan Bumbu lain :
- Ambil jahe, geprek
- Gunakan serai, ambil putihnya saja
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan lengkuas
- Sediakan cengkeh
- Siapkan kapulaga
- Siapkan kayu manis
- Ambil air asam jawa
- Ambil garam
- Siapkan Gula& kaldu bubuk
Selain sebagai bahan pembuatan sop konro, buah ini juga banyak digunakan dalam masakan khas Indonesia lainnya seperti rawon dan brongkos. Itulah yang membuat sop konro memiliki rasa dan warna yang sangat istimewa. Berikut adalah Resep Sop Konro dan Konro Bakar Khas Makassar yang lezat. Nikmatnya Sajian Sop Konro Khas Makassar.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Konro khas Makassar:
- Didihkan air. Rebus iga hingga berubah warna, buang kotoran yg mengapung di permukaan air.
- Tumis bumbu halus hingga matang. Tuang ke dlm panci rebusan iga tadi.
- Tambahkan bumbu2 lain, garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masak hingga matang& daging lunak (jika daging belum lunak boleh tambahkan air panas lalu rebus kembali). - Masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat& sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
Masakan khas Sulawesi Selatan memang tidak akan pernah berhenti menggoda para pecinta masakan Indonesia. Selain menu-menu legendaris seperti coto, sop saudara, pallu mara, dan banyak lainnya, tentu ada satu hidangan yang tidak boleh. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop konro khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
