Lagi mencari inspirasi resep mie titi khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie titi khas makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Mie Titi khas Makassar * Untuk Mie. Taruh mie dibaskom, siram dengan air panas. Goreng mie yang sudah tiris di wajan (biarkan mie terendam didalam minyak saat digoreng), sampai berwarna kecoklatan dan kering.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi khas makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie titi khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie titi khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Titi Khas Makassar memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Titi Khas Makassar:
- Sediakan mie kering siap saji(mie telor jg boleh)
- Sediakan Bakso sapi/ayam,sosis,udang,dada ayam(potong kecil)
- Sediakan Sawi hijau
- Sediakan maizena(larutkan dgn sedikit air)
- Gunakan telur kocok lepas
- Sediakan Bumbu :
- Ambil bawang putih
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan garam
- Siapkan kaldu jamur
- Ambil Penyedap rasa/gula
- Siapkan air
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Jeruk nipis, cabe, bawang goreng
Mie Titi adalah sajian yang berasal dari Makassar. Mie titi sangat mirip sekali dengan Ifune. Penampilannya memang hampir mirip yaitu mie yang digoreng kering kemudian disiram dengan kuah kental yang seperti capcay. Mie titi ini adalah hidangan yang berasal dari Thionghoa yang sangat disukai oleh masyarakat umum (Makassar).
Langkah-langkah membuat Mie Titi Khas Makassar:
- Goreng mie setelah itu sisihkan
- Tumis bawang putih sbntar sj lalu tuang air biarkan mendidih, masukan bakso, sosis, ayam, udang.
- Setelah matang masukan kaldu bubuk, lada, garam, penyedap. Tes rasa jika sdh pas tuang telur sambil diaduk,
- Masukan maizena sedikit demi sedikit jika sdh mengental terakhir masukan sawi….
- Selamat mencoba moms😊
MIE Titi sudah jadi hidangan kuliner khas Makassar. Tapi, tahu tidak, masakan mie kering yang disajikan lengkap dengan kuah berbumbu kental berisi aneka seafood itu ternyata bukanlah nama asli kuliner yang pada akhirnya menjadi salah satu ikon kuliner kota Makassar, seperti mie kuah, mie bakso,. atau mi goreng. Titi sebenarnya adalah sapaan akrab mendiang Angko Tjao, ayah dari Freddy Koheng. Kuliner mie khas Makassar yang sangat lezat. Gak hanya bubur ayam yang punya tim diaduk dan gak diaduk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie titi khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
