Sedang mencari inspirasi resep sop saudara makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop saudara makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop saudara makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop saudara makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bagi anda pecinta masakan daging terutama masakan daging yang berkuah dan segar berikut video Resep Sop Saudara Khas Makasar yang wajib anda coba dirumah. Sop saudara is a traditional Indonesian meat soup that originates from the port city of Makassar Often compared to coto Makassar, a famous Makassar beef-based soup, sop saudara may also. Resep Sop Sodara khas Makassar yang lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop saudara makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Saudara Makassar menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Saudara Makassar:
- Gunakan 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 7 buah buncis
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan secukupnya Gula, garam, minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/4 butir pala
- Gunakan Bumbu lain
- Ambil 1 batang serai geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Kunyit bubuk
- Ambil 3 cm kayu manis
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang iris serong
The soup is commonly served with steamed rice and ikan bolu bakar (grilled milkfish). Lihat juga resep Sop Sodara enak lainnya. Sop Khas Makassar dengan pendamping khas Makassar juga, yaitu Buras! Biasanya di nikmati bersama paru goreng, kentang dan juga sambal!
Cara membuat Sop Saudara Makassar:
- Rebus daging sampai empuk, tiriskan. Air rebusan jangan dibuang.
- Siapkan bumbu halus, lalu tumis dengan bumbu lain kecuali kayu manis.
- Ketika bumbu sudah masak dan harum, tuang air rebusan daging tadi.
- Tambahkan buncis, wortel dan kayu manis, lalu tunggu sampai air mendidih.
- Setelah air mendidih, masukan daging, gula dan garam.
- Tes rasa, tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap, angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.
Merdeka.com - Makassar, Sulawesi Selatan punya kuliner berkuah yang layak dicoba. Meskipun disebut sop, masakan ini tidak berkuah bening seperti sop pada. Sop saudara sendiri merupakan salah satu kuliner khas Sulawesi Selatan yang nikmat dengan bahan utama daging sapi. Sejatinya, makanan khas Makassar ini bukanlah berasal dari Makassar, tapi merupakan kuliner khas Pangkep, Sulawesi Selatan. Namun bagaimana pun juga, yang penting.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop saudara makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
