Sedang mencari ide resep sop saudara khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop saudara khas makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sop Saudara Daging Sapi Khas Makassar, Sulawesi Selatan, Pangkep Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Pedas. Sup saudara Pangkep ini rasa bumbunya unik dan khas sehingga mulai menjadi incaran para penikmat kuliner di Indonesia. Bagi anda pecinta masakan daging terutama masakan daging yang berkuah dan segar berikut video Resep Sop Saudara Khas Makasar yang wajib anda coba dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop saudara khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop saudara khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop saudara khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop saudara khas Makassar memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop saudara khas Makassar:
- Sediakan daging sapi
- Siapkan Jahe (geprek)
- Ambil Lengkuas (geprek)
- Siapkan Salam sereh
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Kayu manis
- Ambil telur (dikocok)
- Gunakan Cengkeh (gk pake gpp)
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Jinten
- Siapkan ketumbar
- Ambil pala
- Sediakan Merica
- Ambil Royco
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Soun
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Sambel
Untuk membuat sop saudara ini kita membutuhkan daging sengkel sebagai bahan utamanya, karena citarasa yang dihasilkan oleh daging sengkel sangat gurih sekali, tapi memang banyak sekali mengandung kolesterol. Sop saudara is a traditional Indonesian meat soup that originates from the port city of Makassar, the capital of South Sulawesi province. Often compared to coto Makassar, a famous Makassar beef-based soup, sop saudara may also contain offal such as lungs and liver. Sop Khas Makassar dengan pendamping khas Makassar juga, yaitu Buras!
Langkah-langkah membuat Sop saudara khas Makassar:
- Cuci bersih daging sapi,,marinasi dgn garam kurang lbh 30 menit
- Rebus air hingga mendidih,,lalu rebus daging yg udh dimarinasi,, biarkan sampe empuk (potong daging kotak kecil")
- Tumis bumbu yg udh dihaluskan,,masukan jg jahe, lengkuas,kayu manis,salam sereh dan daun jeruk
- Setelah harum,masukan tumisan bumbu kedalam panci yg berisi daging,,masukan jg telor yg udh dikocok,,aduk" terus cek rasa..klo dirasa udh pas,dagingnya udh empuk matikan kompor,,siap dihidangkan bersama bahan pelengkap, soun,daun bawang bawang goreng jeruk nipis dan sambel..
Biasanya di nikmati bersama paru goreng, kentang dan juga sambal! Sop Saudara ini merupakan kuliner khas Makassar dari Kabupaten Pangkep, Sulawesi Selatan. Sop Saudara ini dibuat dari bahan dasar daging yang memiliki cita rasa gurih pada kuahnya. Dalam satu mangkuk sop saudara ini biasanya berisi bihun, daging sapi, paruh sapi goreng dan. Kata ini memiliki arti saudara sehingga sop saudara makassar dengan coto memang ibaratkan kerabat saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop saudara khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
