Lagi mencari ide resep sop ubi makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ubi makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang Salah satu sop ubi yang terkenal adalah sop ubi Hj. Makassar, BeritaMks.com - Siapa sih yang tidak tahu Sop Ubi? Siapa yag tidak mengenal Sop Ubi?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ubi makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop ubi makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ubi makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Ubi Makassar menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Ubi Makassar:
- Ambil Bahan :
- Sediakan ubi singkong
- Sediakan daging sapi, rebus dan potong dagingnya,
- Ambil Air kaldu sapi
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Ambil ketumbar
- Gunakan jinten
- Sediakan merica bubuk
- Sediakan Tambahan :
- Gunakan Garam himalaya
- Siapkan Kaldu jamur totole
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Tauge rebus
- Sediakan Telur rebus, potong jadi 2
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Bihun rebus dan tiriskan
- Siapkan Kacang tanah goreng
- Ambil Daun bawang dan seledri
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal :
- Siapkan cabe rawit, 1 cabe merah besar
- Ambil bawang putih
- Sediakan Garam dan kaldu jamur
Ich war, als ich kam und Sop ubi serviert ohne ubi verwirrt. Ubi in Indonesisch bedeutet süße Kartoffeln, aber hier in Makassar ist es Maniok. Sop ubi makassar. 🎬 Видео. ℹ️ Описание. Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ubi Makassar:
- Siapkan bahannya. Lalu kupas kulit ubi dan potong2 sesuai selera.rebus daging sapi lalu potong2 dagingnya, air kaldu dipakai dan tidak dibuang.siapkan bumbunya, lalu diblender hingga halus
- Goreng ubi hingga matang, saya goreng dengan 2 tahap supaya empuk, tahap 1 goreng setengah matang, lalu rendam air, nanti digoreng lagi menunggu sisa singkong tahap 1 selesai digoreng semua, baru lanjut tahap 2 digoreng lagi singkong yang sudah direndam air, dijamin singkongnya empuk banget. Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan
- Rebus bihun dan tauge selama 3 menit, matikan api dan rendam sebentar, lalu saring dan tiriskan. Rebus telur sampai matang lalu kupas kulitnya dan belah jadi 2. Iris daun bawang dan seledri, Potong jeruk nipis sesuai selera, sisihkan. Untuk sambalnya, goreng cabe dan bawang putih, setelah itu haluskan, lalu tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa
- Untuk kuahnya :Tumis bumbu halus, lalu masukkan air kaldu dan daging yang sudah dipotong, tambahkan air jika kaldunya masih kurang, aduk rata dan tunggu hingga mendidih, matikan api.lalu tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa
- Cara penyajiannya: masukkan singkong goreng, tambahkan tauge dan bihun, lalu tuang kuah dan dagingnya, tambahkan kacang goreng, bawang goreng, daun bawang, sambal dan telur rebus, kasih perasan air jeruk nipis. Sop ubi siap disajikan, selamat mencoba, semoga bermanfaat
Aus Bewertung: makassar traditional food von Warung Sop Ubi Lembu. Sie waren bereits in Warung Sop Ubi Lembu? Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah mendunia. Sop dengan isian ubi yang dipotong kecil, tauge, bihun, telur, daun bawang, bawang goreng dan daging. Sop Ubi ternyata makanan khas makassar paling disukai anak-anak sampai orang dewasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Ubi Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
