Lagi mencari inspirasi resep sop konro khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop konro khas makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro khas makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop konro khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Resep Sop Konro Khas Makasar dapat anda lihat pada video berikut ini. Sop konro khas makasar tekenal dengan rempah - rempahnya yang sangat kental dan kuah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop konro khas makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop konro khas Makassar memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop konro khas Makassar:
- Siapkan iga sapi
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan kayu manis
- Siapkan cengkeh
- Gunakan Penyedap rasa sapi,garam secukup nya
- Gunakan daun bawang
- Sediakan Air asam Jawa
- Ambil Lengkuas geprek
- Siapkan Kelapa sangrai,haluskan
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil jinten sangrai
- Ambil ketumbar
- Gunakan serai ambil bagian putih nya
- Gunakan butir merica
- Gunakan kluwak rendam air panas dahulu isi nya
- Ambil kunyit
- Siapkan jahe
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Daun seledri/sup
- Ambil Emping
Selain sebagai bahan pembuatan sop konro, buah ini juga banyak digunakan dalam masakan khas Indonesia lainnya seperti rawon dan brongkos. Itulah yang membuat sop konro memiliki rasa dan warna yang sangat istimewa. Berikut adalah Resep Sop Konro dan Konro Bakar Khas Makassar yang lezat. Nikmatnya Sajian Sop Konro Khas Makassar.
Langkah-langkah membuat Sop konro khas Makassar:
- Rebus iga selama 5 menit kemudian buang air rebusan ganti yg baru supaya kotoran nya bersih,rebus iga nya lagi smpe empuk,tambahkan daun salam,cengkeh,kayu manis,daun jeruk
- Tumis semua bumbu halus termasuk kluwak masukkan bumbu halus k dalam panci rebusan iga,tambahkan garam & penyedap rasa sapi,kemudian tambah kan kelapa sangrai,asam Jawa
- Masak berapa saat,tes rasa matikan kompor taburkan daun bawang
- Sajikan selagi hangat dengan taburan daun seledri & bawang goreng
Masakan khas Sulawesi Selatan memang tidak akan pernah berhenti menggoda para pecinta masakan Indonesia. Selain menu-menu legendaris seperti coto, sop saudara, pallu mara, dan banyak lainnya, tentu ada satu hidangan yang tidak boleh. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop konro khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
