Anda sedang mencari inspirasi resep tahu aci slawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci slawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Yapsss, apalagi kalo bukan Tahu Aci Slawi ini! Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci slawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu aci slawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu aci slawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Aci Slawi memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Aci Slawi:
- Sediakan tahu kuning
- Sediakan 250 gram tepung tapioka/aci
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan masako rasa sapi
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawah putih
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil seledri dan daun bawang
Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Bunda udah pernah dengar tentang makanan khas dari Tegal tahu aci? Makanan ini memang terbuat dari bahan tahu tapi punya rasa yang gurih dan. Resep Tahu Slawi Kriuk adalah salah satu kreasi tahu aci yang berasal dari daerah Slawi, Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Aci Slawi:
- Haluskan bawang merah/putih dan kunyit. Sisihkan
- Potong2 seledri dan daun bawang Campurkan dgn bumbu halus tadi tambahkan garam, lada dan masako rasa sapi
- Tambahkan air panas mendidih secukupnya (agar tapioka dan tepung terigu saling mengikat) aduk agar bumbu tercampur terlebih dahulu baru masukkan tepung terigu dan tapioka baru masukkan kembali air panas sedikit2 sampai adonan kalis
- Potong segitiga tahu kuning, dari pengalaman lebih baik tahu dibumbui terlebih dahulu agar tidak hambar (tergantung selera sih) tempelkan adonan aci pada tahu agar tdk lengket bs ditaburi tepung terigu terlebih dahulu. Goreng dengan api sedang cenderung kecil, tunggu minyak benar2 panas baru masukkan tahu, goreng hingga berwarna kuning keemasan dan tahu mengembang, angkat sajikaan hangat2 😻😻
Berbeda dari hidangan tahu Slawi biasanya, tahu ini dibuat dengan menggunakan nasi. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Slawi, Tegal, Jawa Tengah, Indonesia. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu yang dipotong-potong berbentuk segitiga dan. Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop. Tahu goreng berisikan adonan tapioka dan rajangan daun kucai ini terasa gurih dan teksturnya tidak alot.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Aci Slawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
