Lagi mencari ide resep katsudon simpel dan enak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal katsudon simpel dan enak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari katsudon simpel dan enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan katsudon simpel dan enak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
HOW TO MAKE SIMPOL PORK KATSUDON Join #ChefTatung as he shares the #Simpol version for the Japanese #PorkKatsudon! Risoles isi bihun dan sayur. foto: Instagram/@tempat_makan.enak. CILOK bumbu saus kacang snagta nikmat disantap untuk camilan di sela Work From Home (WFH).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan katsudon simpel dan enak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Katsudon Simpel dan Enak memakai 18 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Katsudon Simpel dan Enak:
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan Daging steak sapi/Dada ayam fillet
- Sediakan Garam dan Lada untuk melumuri daging
- Siapkan Telur
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Batter/Pelapis
- Sediakan Tepung Roti/Breadcrumbs
- Siapkan Telur
- Siapkan Tepung terigu
- Sediakan Bahan Saus Masak
- Siapkan Mirin
- Siapkan Kecap Asin
- Ambil Kaldu Sapi/R*yco
- Siapkan Gula Pasir
- Gunakan Bawang bombay iris tipis
- Siapkan Topping (opsional)
- Gunakan Bawang putih goreng
- Gunakan Daun bawang iris tipis
Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock yang dibumbui dengan lada. Telur ikan ini bentuknya mirip tobiko, tapi lebih kecil, dan kerap diolah dalam berbagai makanan. Salah satunya saus mentai, campuran telur ikan yang sudah diasinkan. Kue selanjutnya yang akan kita coba hari ini adalah kue wafel (waffle).
Cara membuat Katsudon Simpel dan Enak:
- Untuk daging sebenarnya tidak harus dicuci. Namun jika kamu tidak yakin dengan kebersihannya, boleh dicuci terlebih dahulu kemudian keringkan (daging harus benar-benar kering agar tepung pelapis bisa menempel dengan baik) bisa dengan tissue atau napkin.
- Lumuri daging dengan campuran garam dan lada. Beri secukupnya, jangan terlalu banyak, karena akan merubah rasa saus yang nanti akan dimasak.
- Lalu, beri tepung terigu pada daging untuk pelapis. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang menempel di daging. Tujuan pemberian tepung ini agar daging kering dan adonan basah menempel dengan baik.
- Kemudian, kocok 1 butir telur dan masukan daging kedalam telur hingga terlumuri dengan baik.
- Masukkan daging ke dalam tepung roti. Pastikan tidak ada bagian yang bolong/tidak terselimuti tepung.
- Lalu, panaskan iron cast/teflon dengan api sedang. Masukkan minyak untuk menggoreng. Dan goreng daging dengan masing-masing sisi sekitar 2 menit.
- Matikan kompor. Angkat daging, diamkan agar juice dan minyak dari daging keluar.
- Kemudian, panaskan iron cast/teflon dengan api kecil. Masukkan irisan bawang bombay. Tumis hingga kecoklatan/caramelized.
- Sembari menunggu, buatlah campuran saus. Jika tidak ada air kaldu, kamu bisa menggunakan r*yco yang di encerkan dengan air sebanyak 1/2cup. Masukkan semua bahan dan aduk.
- Setelah bawang bombay matang, tuangkan campuran saus. Masak hingga air sedikit.
- Potong daging yang telah resting(didiamkan) itu, lalu masukkan kedalam campuran saus dan bawang yang tengah di masak.
- Kocok 2 butir telur, lalu tuangkan kedalam teflon. Masak hingga setengah matang, ini agar kita tetap bisa merasakan tekstur creamy dari telur. Orak arik telur tanpa mencampurnya dengan daging katsu.
- Setelah cukup matang. Angkat katsudon. Sajikan diatas nasi hangat dan taburkan topping sesuai selera.
Kue wafel berikut ini sangat simpel dan proses pembuatannya tidak sesulit yang anda bayangkan. Mungkin dalam segi teksturnya kelihtan sulit, tapi tenang saja selagi anda mempunyai cetakan kue wafel. Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah kue lumpur kentang. Cara membuatnya sangat mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. GenPI.co - Di tengah pandemi Corona seperti saat ini, sebaiknya kamu tidak terlalu sering membeli makanan dari luar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan katsudon simpel dan enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
