Sedang mencari ide resep sup oyong daging cincang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup oyong daging cincang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup oyong daging cincang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup oyong daging cincang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Melanjutka menu Sebelumnya, Daging Cincang Tereyaki. Saya ambil daging cincang secukupnya, jadi bisa buat dua menu kan. Lihat juga resep Sup daging cincang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup oyong daging cincang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Oyong Daging Cincang menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Oyong Daging Cincang:
- Sediakan Oyong 1 biah
- Sediakan 1 buah Wortel panjang
- Siapkan Secukupnya Daging Cincang
- Ambil 1 bungkus Soun
- Gunakan Bumbu2 :
- Siapkan Bawang Merah (cincang)
- Siapkan Bawang putih (cincang)
- Gunakan Daun Bawang (iris sesuai selera)
- Siapkan Daun sekedri (iris-iris)
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Kaldu Ayam. (saya menggunakan royko)
Saring, lalu tambahkan unsalted butter dan flaxseed sebagai pelengkap. Lebih enak dihirup hangat dengan tambahan keju parmesan parut sebagai taburan. Potong ubi keledek, ubi kentang, dan lobak merah menjadi dadu kecil. Cincang kecil bawang merah dan bawang putih, diikuti dengan daun bawang dan daun sup.
Cara menyiapkan Sup Oyong Daging Cincang:
- Pertama, sedikan daging cincangnya, potong2 tipis wortel sesuai selera, kupas dan potong2 oyong sesui selera (lalu vivi bersih), dan rendam soun.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum masukan daun sledrinya dan daun bawang lalu masukan daging cincang, aduk aduk agar matang merata. Lalu masukan air secukupnya. Biarkan mendidih, lalu masukan wortel dan Ouong yang sudah di iris tadi. Aduk2 dan masukan bumbu lainnya yaitu kaldu / penyedap rasa dan lada bubuk secukupnya. Diamkan setelah terlihat matang masukan soun tadi yg sudah di rendam. Kemudian aduk2 atau diamkan hingga mateng.
- Sop Oyong Daging Cincang Siap di santap.
Panaskan minyak dalam periuk di atas suhu api yang tinggi. Tetapi pasti anda akan suka jika sayur oyong dimasak dengan cabai dan daging karena rasanya menggugah selera. Oyong atau nama lainnya yaitu gambas memiliki serat yang baik untuk tubuh kita. Rep sop oyong ini sangat lezat dan bergizi, sehingga banyak menjadi menu favorit keluarga. Yuk, cobain resep berikut dengan sentuhan minyak zaitun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup oyong daging cincang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
