Lagi mencari ide resep tahu aci kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakso kuah tahu aci enak lainnya. Lihat juga resep Baso aci pedas kuah bihun dan pecay enak lainnya. Bakso tahu kuah cemplung. bakso, tahu aci, bumbu bakso siap pakai, daun bawang (iris), air Resep 'bakso tahu kuah' paling teruji.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu aci kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu aci kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Aci Kuah memakai 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Aci Kuah:
- Gunakan 1/2 Kg Aci tau Sagu
- Ambil 1/4 Kg Tepung Terigu
- Gunakan Secukupnya Tahu Matang
- Siapkan optional Bakso Sapi Instant
- Siapkan Secukupnya Daun Seledri
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Air Mineral
- Ambil Bahan Kuah
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah
- Ambil Kaldu jamur jika ada
- Gunakan Kecap
- Siapkan Cabe rawit untuk sambal
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Lada
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Ambil Secukupnya Timun
Proses bahan-bahan bumbu halus, kemudian panaskan air secukupnya untuk membuat kuah. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan kuah. Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Lihat juga resep Baso aci kenyal anti gagal enak lainnya.
Cara menyiapkan Tahu Aci Kuah:
- Rebus air hingga mendidih
- Siapkan terigu dalam baskom. Beri bumbu garam dan penyedap serta ulekan bawang putih juga daun seledri yang sudah di cincang halus.
- Jika sudah mendidih guyur kedalam adonan terigu lalu uleni adonan.
- Tambah sedikit demi sedikit Aci kedalam adonan. Jika adonan sudah pas tidak keras dan lembek siap dibentuk.
- Untuk membuat tahu aci, tahu dipotong segitiga lalu isi aci.
- Untuk yang polos bisa dibentuk bulat besar atau kecil.
- Jika sudah siap digoreng hingga matang.
- Untuk kuah rebus air dan bakso hingga mendidih
- Haluskan bumbu lada, bawang putih, bawang merah lalu tumis dan masukkan ke air rebusan. Tambahkan garam dan bumbu lainnya.
- Kemudian buat bawang goreng dan daun bawang seledri di cincang kasar serta cacah kasar timun.
- Siap disajikan di mangkok diberi kecap dan cabe rawit yang sudah diulek.
Kalau sobat belum tahu, yuk simak penjelasan dan juga cara bikin bakso aci kuah di bawah ini. Bakso aci kuah merupakan makanan khas dari Kota Garut. Jika air sudah mendidih dan wortel empuk, masukkan tahu dan bakso aci. Tuang bakso aci dan kuahnya ke mangkuk saji. Bakso aci telur pedas. foto: Instagram/@kampusmasak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Aci Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
