Lagi mencari ide resep tahu walik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu walik yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Lihat juga resep Tahu Walik isi Ayam enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu walik, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu walik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu walik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu walik memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu walik:
- Sediakan tahu coklat
- Sediakan tepung tapioka
- Siapkan Jamur kuping
- Gunakan ayam fillet
- Sediakan Putih telur
- Sediakan bumbu
- Sediakan baput (saya pakai bubuk baput 1 sdm perezzz)
- Ambil kemiri
- Sediakan Kaldu jamur/ayam/sapi
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan garam
- Ambil merica bubuk
- Siapkan daun bawang
Tahu walik isi bakso ini bisa kamu kreasikan dengan bahan sapi, ayam, atau ikan. Tahu walik adalah camilan asal Banyuwangi, seperti namanya isi tahu dibalik agar tekstur lebih garing. Goreng tahu pong hingga bagian dalamnya agak kopong. Belah tahu menjadi dua, lalu balik kulit bagian dalam keluar, sisihkan.
Langkah-langkah membuat Tahu walik:
- Potong diagonal tahunya tapi jgn sampai putus. Kemudian buka ambil isi yg putih2 di dalamnyanya.
- Haluskan ayam, jamur, kemiri. (Saya pakek blender /Chopper)
- Siapkan tepung campur adonan ayam jamur tadi, garam,gula, kaldu, merica, daun bawang, dan telur. Aduk sampai merata
- Koreksi rasa. Kemudian masukkan adonan kedalam tahu coklat yg sudah di balik. Lalu katupkan.
- Tahu siap utk di goreng atau di kukus dulu selama 5-7 menit sebagai Frozen food.
Siapkan food processor, campur semua bahan isian lalu haluskan. Cara Membuat Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu. Merdeka.com - Tahu walik merupakan camilan olahan tahu khas Banyuwangi, Jawa Timur. Rasanya yang gurih dan tekstur yang crispy membuat tahu walik begitu nikmat disantap saat bersantai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu walik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
