Anda sedang mencari inspirasi resep glotak kuliner khas tegal jateng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal glotak kuliner khas tegal jateng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Aroma tempe gembus yang diolah bersama balungan sapi terasa begitu sedap. Bila Anda mampir ke Kota Tegal, jajanan yang bernama glotak ini jangan sampai. Glotak ayam adalah jajanan khas Tegal yang terkenal enak dan melegenda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari glotak kuliner khas tegal jateng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan glotak kuliner khas tegal jateng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah glotak kuliner khas tegal jateng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Glotak kuliner khas tegal jateng menggunakan 10 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Glotak kuliner khas tegal jateng:
- Ambil 1 papan Gembus/Dage
- Gunakan 5 biji Lombok merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil Ketumbar
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan Laos salam sereh
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan 1 lt Air
- Siapkan 1/4 kg Tulang sapi/kepala /ceker ayam
Bahan dasar pembuatannya adalah gembus, bahan semacam oncom yang dimasak dengan berbagai macam bumbu. Tempat Kuliner enak dan makan enak di Tegal - Tegal merupakan kota di Pantai utara Jawa berada diantara Brebes dan Pemalang. Dan yang tak kalah populernya yaitu Sate Tegal yang banyak tersedia di seluruh penjuru Kota Tegal. Jika traveler berada di Tegal, tak perlu bingung cari menu makan siang.
Langkah-langkah menyiapkan Glotak kuliner khas tegal jateng:
- Potong2 : bawang merah Cabe ijo Laos + sereh dikeprek Dihaluskan : Lombok merah Bawang putih Ketumbar Dage/gembus
- Sangrai bawang merah & bumbu yg dihaluskan sampai harum *Masukan salam laos sereh *Masukan air biarkan mendidih *Masukan dage dan tulang/kepala/ Ceker biarkan sampai matang & mengental * Masukan lombok ijo Siap disajikan Lebih nikmat dihidangkan panas & disantap dg krupuk antor
Ada banyak pilihan menu makan siang di Tegal Glotak pada umumnya terbuat dari gembus yang dimasak dengan berbagai bumbu. Namun ada juga menu Glotak yang diolah dari bahan dasar tulang ayam atau tulang sapi. Kuliner Tegal yang khas Tegal yang pertama adalah kupat Glabed. Makanan dengan bahan utama gembus ini disebut glotak karena pada saat proses pemasakannya menimbulkan suara glotak-glotak, yang timbul dari tulang ayam yang bergesekan dengan panci pada saat diaduk. Makanan khas tegal olos tahu aci slawi di jakarta glotak dan brebes pilus tegalan dalam bahasa inggris adalah jawa tengah aneka apa artikel saja tentang kacang asin bogares bojong rumah makan batak tegalrejo medan perjuangan rejo indonesia kota sumatera utara kupat bongkok nasi bogana ciri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Glotak kuliner khas tegal jateng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
