Sedang mencari ide resep opor daging iga khas tegal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor daging iga khas tegal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor daging iga khas tegal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor daging iga khas tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Opor daging sapi adalah salah satu sajian daging yang lezat dan nikmat. Hidangan ini cocok disajikan ketika momen tertentu, salah satunya adalah hari raya Idul Fitri. Nah, bagi anda yang ingin menghidangkan sendiri kelezatan opor daging sapi yang enak dirumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor daging iga khas tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor daging iga khas Tegal menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor daging iga khas Tegal:
- Sediakan 1 kg iga sapi
- Siapkan 8 biji asam belimbing
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 biji cabe rawit
- Ambil 8 biji tahu kuning
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 potong Serai
- Ambil seujung jari Lengkuas dan jahe
- Gunakan 1 butir Santan kelapa
Terakhir Biarkanlah sampai daging ayam matang/empuk. Sajikan di mangkuk dan taburi dengan bawang Nah di atas merupakan hidangan atau sajian yang khas untuk menyambut hari raya kemenangan untuk. Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi.
Langkah-langkah membuat Opor daging iga khas Tegal:
- Rebus iga sapi sampai lunak
- Haluskan(bawang putih, merica, ketumbar, lengkuas, jahe) masukan ke rebusan daging
- Potong kasar bawang merah, asem belimbing, masukan kerebusan
- Potong tahu kuning jadi segitiga, masukan
- Masukan perasan santan kental
- Terakhir kasih gula, garam, kaldu penyedap secukupnya sesui selera.. aduk hingga rata. Kemudian hidangkan
Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga. opor daging. Beberapa kuliner khas Indonesia yang menggunakan santan antara lain gulai, gule, opor dan tongseng. Keempat makanan ini merupakan jenis kuliner bersantan yang Biasanya daging yang dipakai adalah daging kambing, meski ada juga yang menyajikannya dengan daging sapi atau kerbau. Sebagai contoh has luar, daging iga dan T-Bone sangat umum digunakan di Eropa dan di Amerika Serikat sebagai bahan pembuatan steak sehingga bagian sapi ini sangat banyak diperdagangkan. Akan tetapi seperti di Indonesia dan di berbagai negara Asia lainnya daging ini banyak digunakan untuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor daging iga khas tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
