Lagi mencari ide resep soto tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tegal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tegal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Cuci bersih babat dan usus,rebus sampai empuk. Bakar/garang di atas bara api sampai beraroma.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Tegal menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Tegal:
- Gunakan Bahan Bumbu Tauco :
- Siapkan 250 gr tauco
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah direbus
- Sediakan serai
- Siapkan daun salam
- Sediakan lengkuas
- Gunakan jahe
- Siapkan secukupnya gula merah
- Siapkan Bahan Kuah Soto :
- Gunakan air kaldu ayam/daging
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil serai
- Siapkan daun salam
- Siapkan garam
- Sediakan Bahan Isi Soto :
- Gunakan toge direbus
- Sediakan babat/daging sapi/ayam sesuai selera (saya memilih babat)
- Gunakan tomat dipotong-potong
- Siapkan daun bawang
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan kecap manis
Dong bahan-bahan liyane sih pada kaya sega diwein tauge. Soto Tegal STBT soto Tegal bumbu tauco. - winarno r. setahun yang lalu. Makanan khas Tegal yang dikenal dengan Sauto Tauco yang dihidangkan berupa sayuran tauge yang kaya serat, tauco. Seperti apa Soto Tegal yang membuatnya unik dibandingkan dengan kuliner soto lainnya?
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tegal:
- Bumbu Tauco : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe yang sudah direbus. lengkuas, serai dan jahe digeprek.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukan juga lengkuas, serai, jahe dan daun salam.
- Tambahkan tauco dan gula merah. jika memakai tauco yg tidak asin, tambahkan garam.
- Kuah Soto : bawang putih digeprek lalu goreng sampai kecoklatan.
- Rebus air kaldu sampai mendidih kemudian masukkan bawang putih goreng, serai, daun salam dan garam.
- Siapkan isi soto : toge rebus, tomat, daging, daun bawang. kemudian tambahkan bumbu tauco 1,5 sendok makan dan kecap manis secukupnya.
- Siram dg kuah soto & taburi dg bawang goreng.
Tampilannya sama seperti soto yang biasa ditemui di kota mana pun di Nusantara. Soto dengan suwiran ayam yang lembut dan sambal tauco yang khas dan menyegarkan ini adalah salah satu Soto Andalan Indonesia asal Tegal! IMS - Perahu Penyeberangan di Sungai Kaligangsa Tegal. Outdoor Stoves, Cookware, Lanterns and more. Soto tegal seperti soto di daerah lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
