Lagi mencari ide resep soto kare sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kare sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kare sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kare sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto Kaki Sapi (Kikil) Mencos atau Mentjos ini merupakan salah satu kuliner legendaris di Ibukota. Soto kuah gurih dengan kaki sapi iris yang empuk yang. Sop Kaki Sapi Tanah Abang Kuliner Jakarta Pusat Jalan Biak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kare sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto kare sapi memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto kare sapi:
- Ambil 500 gr daging sengkel sapi rebus sebentar utk buang darahnya. Potong2 sesuai selera
- Sediakan 3 bh kentang
- Gunakan 2 bh wortel
- Ambil 1 ons buncis
- Ambil 4 lembar kol
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 sdm fibercreme (pengganti santan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1000 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
Soto sapinya cukup bening, gurih, dan nikmat. Kikil sapi biasanya sedap dimasak oseng kecap pedas, tapi tak kalah menarik juga jika dimasak soto. Beberapa yang jadi favorit adalah sop buntut, soto tangkar Istana Bogor, bebek lodeh medok dan king prawn bakar rica-rica. Kalau mau sajian Sapi dan Kambing ada olahan lidah sapi asap, kare.
Langkah-langkah membuat Soto kare sapi:
- Kupas sayur,potong2,cuci bersih dan sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukan bumbu dapur,air dan daging. Masak dgn panci presto -/+ 30 menit dari panci berbunyi,matikan kompor,hilangkan uap panasnya dgn menganjal dgn sendok (bagian yg berbunyi pada tutup panci)
- Masukan sayuran,tunggu sampai setengah matang. Tambahkan fiber creme,masak sampai sayur matang.
Cara membuat soto daging sapi santan ketupat: Potong daging sapi menyerupai Kemudian tuangkan santan kelapa dan masaklah dengan memakai api kecil sambil terus diaduk. Cita rasa yang dimiliki soto sapi adalah gurih, sedap, lezat, pedas dan sangat bisa menggugah selera makan kita, soto sangat cocok dimakan saat masih hangat dan pada waktu pagi hari atau malam hari. Resep Soto Padang Daging Sapi Pedas Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Bagi saya soto padang daging sapi ini enak dan rasa kuahnya pedas bisa dilihat dari kuahnya yang berwarna merah. Kunci untuk membuat resep soto daging sapi seenak rumah makan terkenal terletak pada bumbu soto daging yang digunakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kare sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
