Anda sedang mencari ide resep roti jala kari daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jala kari daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Roti jala merupakan makanan khas Melayu yang teradaptasi dari unsur India. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala kari daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti jala kari daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti jala kari daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Jala Kari Daging menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Jala Kari Daging:
- Sediakan Kari Daging :
- Gunakan 1/2 kg daging sapi *bs diganti dgn ayam
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Gunakan Bumbu iris :
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan Bumbu dihaluskan (blender) :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah kering
- Sediakan 10 Buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt garam (bs disesuaikan dgn selera)
- Ambil Gula merah sedikit saja, bisa jg diganti dgn 1sdt gula pasir
- Siapkan Rempah2 :
- Gunakan 4 buah kapulaga
- Ambil 1 bunga lawang (yg berbentuk bunga)
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk 2 cm kayu manis (jika tdk suka bs di skip)
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 tangkai daun kari
- Siapkan Lengkuas segede jempol di geprek Sereh 2 batang di geprek
- Ambil Roti Jala :
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Ambil 200 ml susu cair
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 1 btr telur
- Gunakan secukupnya Minyak
Bulan puasa pasti ramai para ibu yang pening kepala nak sediakan juadah untuk berbuka puasa petang nanti. Teringat rindu pulang kampung ke Medan dan berhubung tahun ini ga boleh mudik, jadi deh bikin sendiri aja roti jala pakai kuah kari daging. Mori buat kan kari daging sebagai pencicah untuk Roti jala nie. Lihat juga resep Roti jala (temennya kari daging) 😆 enak lainnya!
Langkah-langkah membuat Roti Jala Kari Daging:
- Kari daging: Tumis bumbu yg diiris (bawang merah bawang putih) hingga harum. Kemudian masukkan semua bumbu yg sudah dihaluskan dan rempah2. Tumis semuanya hingga harum.
- Lalu masukkan daging yg sudah dibersihkan. Ungkep daging kurleb 5 menit, lalu masukkan 500ml santan cair. Ungkep lagi daging selama 10menit, lalu masukkan sisa 500ml santan cair. Tutup, daging lembut. - Setelah daging lembut, masukkan kentang dan masak hingga kentang matang (lembut). Kemudian masukkan 500ml santan kental sambil terus diaduk supaya tidak pecah santan. Masak hingga matang dan mendidih, lalu matikan. - Kari siap disajikan.
- Roti Jala: Campur semua bahan, aduk rata menggunakan whisk manual (bisa jg semua bahan diblender pakai blender yg buat jus). Setelah itu saring *jika perlu. Cek kekentalan, jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer.
- Siapkan cetakan roti jala. - (Jika tidak memiliki cetakan roti jala yg corong 4, bs menggunakan botol kecap atau botol air mineral yg dilubangi tutupnya, atau menggunakan piping bag yg dipotong ujungnya).
- Panaskan teflon, olesi sedikit minyak. Dadar adonan (semprotkan adonan) menyerupai jala. setelah matang, lipat roti jala bentuk segitiga atau sesuai selera. tata di piring.
- Roti jala dan kari daging siap untuk disajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati ♥
Cara Penyediaan Resepi Roti Jala Istimewa Pertama, masukkan semua bahan ke dalam blender. Selepas itu blend sehingga menjadi sebati. Kedua, asingkan dan tambahkan pewarna yang anda mahu jika anda inginkan roti jala yang perbagai warna. Panaskan non stick pan , bila panas sapu permukaan pan dengan tisu yang dicelup dalam minyak. Cara Membuat Roti Jala - Makanan dalam bentuk jala atau jaring sering disebut sebagai roti jala atau roti riang gembira.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti jala kari daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
