Kare Kikil Sapi
Kare Kikil Sapi

Anda sedang mencari ide resep kare kikil sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare kikil sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare kikil sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kare kikil sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare kikil sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kare Kikil Sapi memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kare Kikil Sapi:
  1. Ambil 500 gram kikil/kaki sapi siap pakai
  2. Siapkan 1 batang daun bawang,potong²
  3. Sediakan 750 ml santan sedang
  4. Siapkan 1 batang sereh,geprek
  5. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 2 lembar daun salam
  7. Siapkan 1 ruas jari kayu manis,bakar
  8. Gunakan Secukupnya garam
  9. Gunakan Secukupnya air
  10. Gunakan Bumbu halus :
  11. Sediakan 3 buah cabe merah besar,buang bijinya
  12. Ambil 15 buah cabe rawit merah
  13. Sediakan 10 buah bawang merah
  14. Gunakan 4 siung bawang putih
  15. Sediakan 2 butir kemiri
  16. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  17. Sediakan 1/4 sdt jintan
  18. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
  19. Gunakan 1 ruas jari jahe
  20. Siapkan 2 ruas jari kunyit
Cara membuat Kare Kikil Sapi:
  1. Cuci bersih kikil sapi. Rebus dg air sampai mendidih,,lalu buang airnya. Kemudian beri air yg baru,,rebus kembali hingga empuk dan air menyusut,,tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk,daun salam,dan kayu manis hingga bumbu matang. Kemudian masukkan secukupnya air,,masak hingga mendidih.
  3. Masukkan kikil sapi. Tambahkan garam,,aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Kemudian masukkan santan,,aduk rata perlahan hingga mendidih. Tes rasanya yaa. Angkat.
  4. Tuang di mangkukbsaji. Taburi daun bawang. Sajikan 😋👍👍👍😍.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare kikil sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!