JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom
JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom

Anda sedang mencari inspirasi resep japchae / korean noodles with meat and mushroom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japchae / korean noodles with meat and mushroom yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japchae / korean noodles with meat and mushroom, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan japchae / korean noodles with meat and mushroom yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

The best and the most comprehensive Korean Glass Noodle Stir Fry (Japchae) recipe! Preparing for Japchae is a lot like making bibimbap. It typically requires meat and vegetables (unless you make a vegetarian version) and they are individually prepared and cooked.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japchae / korean noodles with meat and mushroom yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom memakai 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom:
  1. Siapkan Bahan BIHUN :
  2. Gunakan 50 gram Bihun
  3. Gunakan 1/2 sdm Kecap asin
  4. Siapkan 1 sdt Minyak wijen
  5. Siapkan Sedikit Lada bubuk
  6. Sediakan Bahan DAGING :
  7. Sediakan 100 gram Daging sapi, fillet tipis kecil
  8. Gunakan 5 buah Jamur kuping (vy pakai jamur bokji hitam richmanbrand)
  9. Gunakan Secukupnya Jamur Shitake (vy pakai jamur shimeji)
  10. Gunakan 2 siung Bawang putih, parut
  11. Gunakan Sedikit Lada hitam bubuk kasar
  12. Gunakan Sedikit Garam
  13. Siapkan 1/2 sdt Minyak wijen
  14. Siapkan 1/2 sdt Kecap asin
  15. Siapkan Bahan BAYAM :
  16. Gunakan 10 batang Bayam, petik daunnya
  17. Gunakan 1 siung Bawang putih, cincang halus
  18. Ambil Sejumput Garam
  19. Sediakan 1/2 sdt Minyak wijen
  20. Gunakan Bahan WORTEL :
  21. Sediakan 1 batang Wortel (50 gram), iris panjang korek api
  22. Sediakan 1 buah Bawang bombay, iris panjang
  23. Ambil Sedikit Garam
  24. Sediakan Sedikit Minyak wijen
  25. Siapkan Bahan TELUR :
  26. Ambil 1 butir Telur
  27. Sediakan Sedikit Garam
  28. Ambil Sedikit Lada putih bubuk
  29. Gunakan Bahan lain :
  30. Ambil 1/2 sdm Biji wijen, sangrai

Japchae is typically prepared with dangmyeon (당면, 唐麵), a type of cellophane noodles made from sweet potato starch. Japchae, this easy Korean noodle stir-fry recipe, is quick and easy to make, it's full of veggies (red peppers, carrots, onions, mushrooms, spinach), and tossed in the most delicious sesame-soy-maple sauce. Feel free to make your japchae recipe with steak, chicken, pork, shrimp, tofu or veggies-only. Korean japchae is festive, a colorful array of vegetables, egg, meat, and noodles that combine in a joyous celebration.

Cara membuat JAPCHAE / Korean Noodles with Meat and Mushroom:
  1. DAGING : Campur rata bahan daging kecuali jamur, diamkan selama 1/2 - 1 jam. Seduh jamur kuping dg air hangat selama 20 menit, tiriskan dan buang bagian yg keras, iris2
  2. Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan rendaman daging dan tumis sampai berubah warna. Masukkan jamur, beri garam, tumis sampai bumbu meresap, matikan api dan beri 1 sdt minyak wijen, sisihkan letakkan di piring
  3. BAYAM : didihkan sedikit air, rebus bayam sebentar saja, tiriskan. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bayam dan garam, aduk rata, matikan api beri minyak wijen, sisihkan dan letakkan disebelah tumisan jamur
  4. WORTEL : tumis bawang bombay sebentar, masukkan wortel dan garam, tumis sampai layu, matikan api beri minyak wijen
  5. TELUR : pisahkan kuning telur dan putihnya, masing2 beri sedikit garam dan lada bubuk, lalu masing2 buat dadar, iris2 panjang
  6. BIHUN : seduh bihun, tiriskan. Beri kecap asin, minyak wijen dan lada, aduk rata, tumis sebentar saja
  7. Ini dia semua bahan yg sudah dimasak tadi, jika perlu beri sedikit minyak wijen lagi
  8. Campur rata dan siap disajikan dg ditaburi wijen

Korean Glass Noodles (Japchae) is a popular dish made from sweet potato noodles. Simple one-pan stir-fry recipe with shitake mushrooms. This one-pan Korean Glass Noodles/Japchae recipe is also vegan, gluten free and most of all, just as delicious as the full authentic Japchae recipe. Japchae is a Korean dish made from dangmyeon noodles (sweet potato starch noodles) which are also known as "glass I've not only omitted the meat, but also the wood-ear mushrooms, because Maangchi listed them as optional. Know that you can adapt this recipe in countless ways: with meat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat japchae / korean noodles with meat and mushroom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!