Anda sedang mencari inspirasi resep roti jala dengan kare yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala dengan kare yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala dengan kare, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti jala dengan kare yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Roti jala merupakan makanan khas Melayu yang teradaptasi dari unsur India. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti jala dengan kare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Jala dengan Kare menggunakan 24 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Jala dengan Kare:
- Gunakan BAHAN ROTI
- Gunakan 200 gram tepung terigu
- Gunakan 100 ml susu cair hangat
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil bubuk kunyit atau pewarna makanan kuning
- Gunakan margarin cair
- Siapkan air hangat
- Ambil BAHAN KARE
- Siapkan Bubuk Kare atau bumbu Kare merk apa saja
- Gunakan Dihaluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe rawit keriting merah
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 batang serai (digeprek juga bisa)
- Sediakan BUMBU TAMBAHAN
- Gunakan 2 buah kayu manis
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil sesuai selera Daging Ayam / Sapi/ Kambing yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil atau bisa diganti dengan sayuran seperti kentang, wortel,dll
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan 65 ml santan cair
Terkadang membuat kari ayam India terlihat ribet, karena ada banyak bumbu serta rempah yang harus digunakan. Lihat juga resep Roti Jala Kare Kambing enak lainnya! Kari ini boleh dimakan dengan nasi panas, lemang, roti arab, roti canai, roti jala. Syukur, saya dan adik beradik sempat buat Iftar Jamaie bersama bonda kami, walaupun masing-masing dalam lokasi yang berbeza.
Cara menyiapkan Roti Jala dengan Kare:
- ROTI JALA
- Campurkan tepung,susu cair, telur ayam,margarin cair,bubuk kunyit/ pewarna makanan kuning, garam dan air hangat secukupnya
- Aduk hingga adonan mengental dan merata
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau plastik makanan
- Lubangi sedikit salah satu sisi ujung bawah plastik
- Panaskan teflon anti lengket, tidak perlu diminyaki karena adonan sudah mengandung margarin
- Kalau sudah panas, buat pola seperti jala menggunakan plastik yg sudah dilubangi tsb
- Lakukan sampai adonan habis atau adonan bisa disimpan didalam lemari pendingin juga
- KARE
- Bumbu halus dan serai ditumis dengan minyak hingga harum
- Masukkan air kemudian bumbu kare
- Tambahkan bumbu tambahan dan daging / sayur
- Masukkan santan lalu kembali diaduk dengan api sedang
- Koreksi rasanya
- Sajikan roti jala dengan kuah karenya.. hmmm enakk!
Cara Penyediaan Resepi Roti Jala Istimewa Pertama, masukkan semua bahan ke dalam blender. Selepas itu blend sehingga menjadi sebati. Kedua, asingkan dan tambahkan pewarna yang anda mahu jika anda inginkan roti jala yang perbagai warna. Panaskan non stick pan , bila panas sapu permukaan pan dengan tisu yang dicelup dalam minyak. Roti jala adalah merupakan hidangan kegemaran anak anak saya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti jala dengan kare yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
