Sedang mencari ide resep asam pedas daging (asam padeh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas daging (asam padeh) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Asam padeh daging Suami suka banget dibuatin asam padeh daging ini. Disini saya memakai cabe merah besar karena suami tidak suka terlalu pedas.bunda jika mencoba resep ini bisa menggunakan cabe giling yg ada dipasar biasanya yg digunakan adalah cabe keriting, sehingga rasanya lebih pedas. Menu masakan kali ini merupakan menu khas Minang yang memiliki rasa asam, pedas dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas daging (asam padeh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam pedas daging (asam padeh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam pedas daging (asam padeh) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam Pedas Daging (Asam Padeh) memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Pedas Daging (Asam Padeh):
- Sediakan 1/4 kg daging has dalam, iris lebar n tipis
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun Salam
- Gunakan 1 ruas jahe, Geprek
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 5 potong tahu putih, potong segitiga n goreng kecoklatan
- Siapkan 5 sdm air asam jawa
- Siapkan Bumbu(haluskan):
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 15 buah cabe rawit(boleh skip)
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt garam
Asam padeh baung from Riau on an Indonesian. Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas.
Cara menyiapkan Asam Pedas Daging (Asam Padeh):
- Lumuri irisan daging dgn bumbu yg telah dihaluskan. Tambahkan serai, jahe, daun salam n daun jeruk. Tuang air perlahan. Masak dgn api sedang hingga daging setengah matang.
- Tambahkan tahu n larutan asam jawa, aduk rata. Masak hingga daging matang n kuah meresap kedalam dagingnya. Tes rasa.
- Asam Padeh daging siap disajikan 😃😄😃
Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Pedas Daging (Asam Padeh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
