Anda sedang mencari ide resep daging kentang masak asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kentang masak asam padeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kentang masak asam padeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daging kentang masak asam padeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging kentang masak asam padeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Kentang Masak Asam Padeh menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daging Kentang Masak Asam Padeh:
- Ambil 400 gr daging sapi
- Ambil 3 btr kentang
- Siapkan 10 bh cabai merah besar
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Ambil Jahe
- Gunakan Sereh
- Sediakan Daun salam
- Gunakan 3 btr kemangi sangrai
- Sediakan Asam jawa
- Sediakan Air
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu sapi
Oseng Daging Kentang merupakan sajian kaya protein yang lezat dan mudah dibuat. Tambahkan air, masak lagi sampai tekstur daging menjadi empuk dan kuah mengental, lalu angkat. Taburkan bawang goreng diatasnya, masakan asam padeh siap. Simak yuk resep Daging Asam Padeh Sajiku, disini!
Cara menyiapkan Daging Kentang Masak Asam Padeh:
- Potong kentang, dan daging sesuai selera. Lalu goreng kentang 1/2 matang agar tidak hancur saat direbus bersama daging.
- Haluskan : cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, sedikit air.
- Masuk kan bumbu yang dihaluskan kedalam pan untuk memasak, lalu masuk kan daging dan asam jawa. Masak sampai daging mengeluarkan sedikit air, dan bumbu meresap.
- Masuk kan jahe, sereh, dan daun salam.
- Masuk kan air, tunggu sampai mendidih. Lalu masuk kan gula, garam, kaldu daging. Koreksi rasa lalu tunggu sampai daging empuk.
- Masuk kan kentang. Rebus kentang bersama daging. Sajikan.
Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Biasanya asam padeh banyak disajikan di rumah-rumah makan Padang. Anda bisa mencicipi kelezatan makanan ini melalui warung makan Cara membuat asam padeh sendiri sebenarnya sangatlah mudah untuk dilakukan. Sudah banyak tips memasak asam padeh di internet yang bisa. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging kentang masak asam padeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
