Anda sedang mencari inspirasi resep daging asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging asam padeh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging asam padeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging asam padeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging asam padeh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Asam Padeh memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging Asam Padeh:
- Ambil 400 gr daging sapi
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 butir asam kandis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting (saya pake merah besar 5)
- Ambil 9 biah cabe rawit merah atau sesuai selera
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya Air
Simak yuk resep Daging Asam Padeh Sajiku, disini! Mantap dan gurih banget, kan, kelihatannya? Bingung nanti malam mau masak apa? Simak yuk resep Daging Asam Padeh.
Cara membuat Daging Asam Padeh:
- Cuci bersih daging, tiriskan
- Siapkan bumbu2. Sambil didihkan air dipanci sekitar kurleb 1 liter
- Blender bumbu halus,, lalu masukkan dalam panci presto campurkan dgn daging dan lengkuas, serai, dan daun kunyit
- Lalu masukkan air panas, aduk,, tunggu sampai mendidih lalu tutup panci presto dan masak selama kurleb 20 menit.
- Setelah 20 menit, matikan kompor, cabut tutup kecil prestonya, tunggu sampai uapnya habis, lalu buka tutup panci presto dan masukkan asam kandis, garam dan sedikit gula pasir(boleh skip, soalnya masakan padang biasanya ga pake gula). Koreksi rasa, lanjut masak lagi sampai kuah menyusut. Jika kekentalannya dirasa sudah cukup matikan kompor dan siap dinikmati dgn nasi hangat dan lalapan timun 👌👍😋. Kalau saya lebih suka sedikit berkuah.
Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Daging Asam Padeh gestoofd rundvlees in een kruidige saus. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Lihat juga resep Tongkol Asam Padeh enak lainnya..juga mempunyai makanan daging yang tidak kalah enak nya yaitu Masakan Daging Asam Padeh . kuliner Khas padang jangan Lewatkan untuk Mencoba Resep Masakan Daging Asam Padeh ini. Daging sapi biasa juga digunakan untuk dibuat dalam kalengan maupun tariyaki khas Jepang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
