Lagi mencari inspirasi resep asam padeh dagiang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh dagiang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh dagiang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh dagiang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam padeh dagiang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asam Padeh Dagiang memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asam Padeh Dagiang:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi bagian betisnya
- Gunakan 1/8 kg cabe giling halus, boleh ditambah kl mau pedas
- Sediakan 2 sendok makan lengkuas giling (aku beli yang udah halus)
- Ambil 1/2 sendok makan jahe giling
- Siapkan 1/2 sendok makan kunyit giling
- Siapkan 8 buah bawang merah, haluskan
- Siapkan 1/2 sendok makan kemiri yang sudah dihaluskan
- Siapkan 8 buah asam kandis (tergantung selera)
- Ambil 4 buah tomat ukuran sedang, blender
- Ambil 1 1/2 liter air
- Ambil secukupnya garam
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola. Asam padeh sendiri memiliki arti asam pedas karena bumbu dari kuliner ini didominasi oleh cabe.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh Dagiang:
- Siapkan kuali atw panci, masukkan air, cabe, lengkuas, jahe, kunyit, bawang merah, kemiri, asam kandis, aduk lalu masukkan daging, aduk sesekali, masak dengan api sedang
- Ketika daging setengah matang, masukkan tomat yang sudah diblender, aduk sesekali dan tunggu sampai daging empuk dan kuah menjadi kental, koreksi rasa, angkat dan sajikan
- Selamat mencoba 🤗
Selain pedas, nuansa rasa asam dari daging berasal dari asam kandis. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera. Cara Membuat Ikan Asam Pedas Padang Asam Padeh Padang. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Dagiang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
