Sedang mencari inspirasi resep kare kikil sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare kikil sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare kikil sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare kikil sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Masukkan kikil sapi dan urat sapi yang sudah direbus, masak hingga bumbu menyerap • Masukkan cabe hijau, aduk sesaat • Masukkan santan kental, aduk hingga santan mulai mendidih • Matikan api. " KIKIL KAKI SAPI " yup. selama ini kita makan sop kaki sapi / kikil sapi, kita taunya cuma " NIKMAT " nya saja. Ternyata begini cara memisah kan kikil. Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare kikil sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare kikil sapi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kare kikil sapi:
- Gunakan 1 kaki sapi yang sudah di potong kecil-kecil
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan secukupnya Ladaku
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Jinten
- Sediakan Pala sedikit saja
- Gunakan 2 biji cabe rawit (boleh di tmbah jika suka pedas)
- Siapkan 3 biji cabe merah besar buang bijinya
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Ambil 2 biji kemiri
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan Jeruk nipis
Harga Kikil Sapi dan Jadi jarang ada jual kikil sapi yang jarang dikonsumsi. Biasanya beli kikil sapi dalam kiloan dan dapat. Gulai kikil sapi biasanya tersedia di rumah makan padang saja. Namun dengan seiringnya waktu makanan ini sudah banyak dijajakan direstoran besar atau pun di pedagang pinggir jalan.
Langkah-langkah membuat Kare kikil sapi:
- Cuci bersih Kikil sapi kemudian presto setengah jam smbil di beri jeruk nipis dan garam agar bau amis hilang.
- Haluskan bumbu tumis hingga harum dan matang. Masukkan sereh yang sudah di geprek dan daun jeruk.
- Jika bumbu sudah matang tuang pada panci berisi kikil sapi yang sudah empuk dan matang tadi.
- Rebus kembali hingga mendidih dan bumbu meresap ke kikil.
- Tambah kan garam dan penyedap rasa. Tes rasa.
- Jika sudah matang taburi bawang goreng.
- Kare kikil sapi siap dinikmati. Lebih nikmat ditambah dengan perasan jeruk nipis.
Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. - Gulai Kikil Sapi Padang Spesial - Oseng Kikil Sapi Pedas Manis - Gulai Kikil Pedas Gurih Enak - Lontong Kikil Surabaya - Sop Kikil Sapi Mantap - Kikil Sapi Bumbu Cabai Bakar Dll. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Sebut saja soto kikil, tumis kikil, sate kikil, kerupuk kikil dan juga gulai kikil atau yang lebih kita Kikil sendiri merupakan lapisan yang membungkus tulang kaki maupun jari-jari kaki sapi tanpa. Di Warung Kikil Sapi Pak Said, Anda bisa menemukannya. Kikil di warung ini terkenal empuk sampai manula yang sudah Di warung Pak Said ini, kikil, bagian dari kaki sapi bisa menjadi sajian istimewa. « KIKIL KAKI SAPI » yup. selama ini kita makan sop kaki sapi / kikil sapi, kita taunya cuma « NIKMAT » nya saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kare kikil sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
