Anda sedang mencari inspirasi resep daging asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging asam padeh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging asam padeh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging asam padeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Panaskan minyak, masukan daging berbumbu, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan air, aduk rata, masak hingga kuah mengental dan daging.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging asam padeh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Asam Padeh menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Asam Padeh:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 15-20 buah cabe merah
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bumbu aroma :
- Sediakan 1 batang sereh ambil bagian putihnya, keprek sedikit
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 butir asam kandis atau
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Gula, garam
- Ambil 200 ml air
Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Langkah-langkah membuat Daging Asam Padeh:
- Siapkan bahan, potong"daging dan buat bumbu halus
- Tumis bumbu halus, hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh beri 200 ml air
- Ungkap daging dalam tumisan bumbu sampai air menyusut setengahnya, masukkan asam kandis atau air perasan 1 butir jeruk nipis, masak kembali hingga kuah mengental. Koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam
- Hidangkan dengan nasi hangat 😋
Please follow : https://www.instagram.com/mesh.indonesia/ Cara Membuat Asam Padeh Daging Sapi - Masakan Padang asam padeh atau dalam bahasa indonesia disebut asam pedas merupakan salah satu masakan yang cukup favorit, kombinasi rasa asam dan pedas sungguh menggoda selera. Ada beberapa jenis masakan padang asam padeh ini, ada asam padeh ikan ada juga asam padeh daging. Nah kali ini khusus akan membahas tentang resep asam padeh daging, yuk dicoba dirumah. Asam padeh daging sapi ini paling enak di nikmati ketika makan siang lagi panas panasnya itu apa lagi ada sambal dan lalap daun singkong yang masih muda dan segar itu. Memasak asam padeh daging sapai ini tidak seribet dengan bikin rendang yang lama dan kadang menghabiskan gas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
