Anda sedang mencari inspirasi resep sanggara peppe khas bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sanggara peppe khas bugis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sanggara peppe khas bugis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sanggara peppe khas bugis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sanggara peppe khas bugis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sanggara Peppe Khas Bugis memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sanggara Peppe Khas Bugis:
- Ambil 1 sisi Pisang Kepok Mentah (masih hijau)
- Siapkan 1 bungkus Kaldu Ayam/Sapi
- Siapkan 300 ml Minyak Goreng
- Sediakan Secukupnya Air matang
- Gunakan Bahan Sambal
- Sediakan 7 buah Cabe Rawit Setan
- Siapkan 5 buah Cabe Keriting Merah
- Gunakan 1 buah Tomat Merah
- Sediakan 1/2 sdt Terasi
- Sediakan 3 buah Bawang Putih
- Gunakan 2 buah Bawang Merah
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
Cara menyiapkan Sanggara Peppe Khas Bugis:
- Pertama kita buat sambalnya dulu yah. Cuci bersih cabe rawit, cabe keriting merah, tomat, bawang putih, bawang merah. Siapkan minya di dalam wajan secukupnya lalu masukan terasi dan bahan-bahan yang sudah dicuci bersih sampai agak layu.
- Angkat bahan-bahan yg sudah dimasak lalu siapkan uleg-an. Uleg semua bahan, masukkan garam sedikit saja, gula secukupnya dan koreksi rasa lalu siram minyak yang masih tersisa di penggorengan ke sambalnya. Sajikan dan lanjut ke menu pisangnya ya.
- Kupas pisang mentah dan celupkan ke dalam air semuanya. Siapkan minyak goreng di dalam wajan baru. Goreng semua pisang yang sudah dikupas dengan minyak. Jangan terlalu lama menggorengnya asal saja gorengnya, lalu angkat dan tiriskan.
- Jika sudah semua di goreng geprek semua pisang satu per satu di cobek. Siapkan air yah sudah di campur dengan kaldu, lalu masukkan pisang gepreknya satu per satu ke dalam air kaldu lalu goreng kembali hingga berubah warna kecokelatan.
- Jika sudah berubah warna kecoklatan, tiriskan dan sajikan dengan sambal yang dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sanggara peppe khas bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
