Sedang mencari ide resep sosis solo daging cincang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo daging cincang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo daging cincang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sosis solo daging cincang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Karena sosis Solo sesungguhnya mirip dengan risoles atau lumpia dengan kulit yang terbuat dari telur dadar dan diisi dengan tumisan daging cincang. Adonan kulit sosis Solo lebih banyak mengandung telur dibandingkan dengan lumpia atau risoles yang komposisi terigunya lebih besar, ini membuat sosis Solo lebih lunak, gurih dan sangat lezat. Krn msh ad stok daging ayam cincang,ak bikin sosis solo daging.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sosis solo daging cincang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sosis solo daging cincang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sosis solo daging cincang:
- Siapkan Kulit :
- Sediakan 9 butir telur,kocok lepas
- Sediakan 225 ml santan kental
- Sediakan 3/4 sdt garam halus
- Sediakan 5 butir telur kocok lepas (utk mencelup)
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan Isi : 537 gr daging cincang (ak pke daging ayam)
- Ambil 3 butir telur,kocok lepas
- Siapkan 6 sdm santan kental
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Garam halus
Mari kita ikuti ala si mbak😂 Dapat ditebak dari namanya, kudapan ini berasal dari Solo. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Sosis Solo, camilan endeus dengan isian daging cincang yang kerap dijual di pasar atau toko kue.
Cara menyiapkan Sosis solo daging cincang:
- Kulit : campur telur dgn santan dan garam halus,aduk rata.siapkan wajan anti lengket,oles tipis dg minyak goreng,buat dadar tipis2.Lakukan seterusnya hingga bahan habis.
- Isi :campur daging dgn telur,santan dan bumbu halus,aduk rata.
- Ambil selembar telur dadar,beri 1½ sdm adonan ayam,lipat seperti amplop,lalu gulung.Lakukan seterusnya hingga bahan habis.kukus 15 menit,sisihkan.
- Panaskan minyak,goreng sosis solo yg tlh di celupkan telur hingga kuning keemasan.Angkat,tiriskan. sajikan hangat
Kini Endeusiast pun bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Untuk ide jualan pun bisa banget, lho! Sosis Solo isi ayam giling terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Di tempat tinggal aku banyak ditemui sosis baik di angkringan maupun di acara kondangan sbg snack. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sosis solo daging cincang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
